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野中 裕介
愛媛県出身 29歳 旭酒造株式会社 製造部 副工場長 趣味:津本式究極の血抜き 化学の道に進むが3年留年し大学中退 → 旭酒造入社 酒好きが高じて消費者側から製造側に行くことを決意しました。 四季醸造、純米大吟醸のみ製造、世界に日本酒を輸出している旭酒造に魅力を感じ入社。 一般的な酒蔵は冬場だけの造りで量も少ないので、25歳から入社した私にとって経験を積むことが出来る四季醸造というのはとても魅力的でした。 私は大学中退しそれがコンプレックスになりましたが、それでもどうにか無駄にしないように頑張ろうと思う中、清酒製造に純粋にまっすぐで環境が整った旭酒造にはいれたことは本当に良かったと思っています。そのおかげで現在では大好きなお酒を副工場長として造ることが出来ています。 旭酒造製造部はお客様においしいお酒飲んでもらいたいと清酒製造を真摯に取り組んでいます。だから常に様々なことにチャレンジし、現在でもいいものがあればすぐ導入するという姿勢です。私が入社した5年前は完成したての本社蔵(12階建て)が今ではフル稼働し、多くのお客様にお酒をお届けしています。これからも製造部としておいしい酒造りに精進し邁進していきます。
高木真吾
Show-hey Yamane
日本酒・獺祭を輸出しています
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