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on 2016-02-27
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Director/manager
KEI ISHIYAMA
17歳でイタリアンシェフを志し、イタリアにも渡りさまざまなレストランで12年修行。その間に、ハーブに魅せられてシェフとしてでない新しい自分に出会う。イタリアンシェフとして料理を創りお客様の笑顔をみるのが’’天職’’。スペイシャルハーブデザイナーとしてハーブをもっと多くの人に知ってもらい、日常的に生活に取り入れてもらうのが’’今後の使命’’です。
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