【喫茶店の経営】 第1回目の東京オリンピックが開催された1964年に純喫茶を創業。 現在は新宿に4店舗、吉祥寺に1店舗純喫茶を経営。 東京の地に根ざし、日本の喫茶店文化を大切に今日まで営んで参りました。 【珈琲およびコーヒー関連商品の販売】 国内外の百貨店やこだわりのある高品質スーパーを中心に、約300店舗でお取扱い頂き、お陰様で好調な販売実績を賜っております。

【一期一会】 わたしたちは一期一会の精神でお客様にかけがえのないひとときをご提供いたします。 コーヒーブームとは反比例し、喫茶店の倒産件数は過去最多に迫るペースとなり、個人経営の喫茶店は非常に厳しい状況が続いております。 そのような状況の中、昭和39年に新宿西口「思い出横丁」にて喫茶店を開店し、今日まで55年以上にわたり長い年月やってこれたのも、一期一会のお客様、一緒に働く仲間の皆様のおかげでございます。 お客様が喧騒を忘れてほっとひと息できる、一緒に働く仲間が物心ともに充実し活き活きと働ける、これからも理想の喫茶店を目指して歩んでいきたいと考えております。

お客様に対する心遣いや気配り、一緒に働く仲間たちへの思いやりや協調性を一番大切に、その上で、昨日より今日、今日より明日、日々お店をより良くしていく。「当たり前」を疑い、絶えず新しいことに挑戦し、改善し続ける。という思いで日々取り組んでいます。

2017年に新規オープンした『但馬屋珈琲店コピス吉祥寺店』で店舗運営業務やお菓子作りをお願い致します。 経営する店舗の中では一番新しく、試行錯誤しながらお店を創り上げる楽しさがあります。