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東京都台東区の新規開店のカフェダイニングで、バリスタを募集

バリスタ

on 2019-10-13

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東京都台東区の新規開店のカフェダイニングで、バリスタを募集

Mid-career
New Graduate
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宮崎 晃吉

株式会社HAGI STUDIO 代表取締役 建築家/一級建築士 一般社団法人 日本まちやど協会 代表理事 株式会社まちあかり舎 取締役 東京藝術大学 建築科 非常勤講師 1982年群馬県前橋市生まれ。 2008年東京藝術大学大学院修士課程修了後、磯崎新アトリエ勤務。 2011年より独立し建築設計やプロデュースを行うかたわら、 2013年より、自社事業として東京・谷中を中心エリアとした 築古のアパートや住宅をリノベーションした飲食、宿泊事業を展開。 「最小文化複合施設」HAGISO、 「まちやど」hanare、 「食の郵便局」TAYORI、 「まちの教室」KLASS、 「おいしいハンバーガーのおみせ」Rainbow Kitchen、 などを設計および運営している。 また、全国の地方都市での講演活動や、 遊休不動産の活用へ働きかける「リノベーションスクール」の開催に協力し、既存都市の価値再発見に努めている。

Runa Kitagawa

株式会社HAGISTUDIO 飲食部門マネージャー

Pinpin Co

株式会社HAGI STUDIO取締役。 早稲田大学理工学部、東京芸術大学大学院で建築を専攻後、3年間美術家・福津宣人に師事しながら、自身もアーティスト活動を行う。その後、弊社代表の宮崎晃吉とHAGISOを立ち上げる。HAGI CAFEの現場で働きながら、デザイン・イベントの企画運営など、施設全体の運営に携わる。 第一子を出産後は、飲食の現場からは離れ、デザイン・企画・人事の業務を中心に、部門を超えて会社全体の運営を行う。

HAGI STUDIO's members

株式会社HAGI STUDIO 代表取締役 建築家/一級建築士 一般社団法人 日本まちやど協会 代表理事 株式会社まちあかり舎 取締役 東京藝術大学 建築科 非常勤講師 1982年群馬県前橋市生まれ。 2008年東京藝術大学大学院修士課程修了後、磯崎新アトリエ勤務。 2011年より独立し建築設計やプロデュースを行うかたわら、 2013年より、自社事業として東京・谷中を中心エリアとした 築古のアパートや住宅をリノベーションした飲食、宿泊事業を展開。 「最小文化複合施設」HAGISO、 「まちやど」hanare、 「食の郵便局」TAYORI、 「まちの教室」KLASS、 「おいしいハンバーガー...

What we do

HAGI STUDIO INC.は、建築設計・飲食店運営・宿泊施設運営・コミュニティ施設運営などを通して、特別な日常を生み出すことを目的として活動しています。 一級建築士事務所としての場の構築から、エンドユーザーとのコミュニケーションのデザインとしての場の運営まで、一貫したコンセプトで「世界に誇れる日常」を生み出しています。 東京谷中を主な拠点としており、地域内に点在するようにHAGISOやTAYORI、hanareといった施設を運営しています。
HAGISO
TAYORIの食の郵便局コーナー

What we do

HAGISO

TAYORIの食の郵便局コーナー

HAGI STUDIO INC.は、建築設計・飲食店運営・宿泊施設運営・コミュニティ施設運営などを通して、特別な日常を生み出すことを目的として活動しています。 一級建築士事務所としての場の構築から、エンドユーザーとのコミュニケーションのデザインとしての場の運営まで、一貫したコンセプトで「世界に誇れる日常」を生み出しています。 東京谷中を主な拠点としており、地域内に点在するようにHAGISOやTAYORI、hanareといった施設を運営しています。

Why we do

私たちのアイデンティティは、どこに宿っているのでしょうか? 国籍や人種に宿っている部分もあるかもしれませんが、 わたしたちは、わたしたちの文化こそ、その源なのではないかと思っています。 私たちは、私たちの文化を育む場をつくりたいと思っています。 文化はその土地の人々の記憶や、習慣や、無数の日常が積み重ねられて出来ています。 一朝一夕に実現できるような容易いものではありませんが、少しずつ、着実に日常を積み重ねていく先に豊かな文化・生活が見いだせると信じて活動しています。

How we do

一級建築士事務所としての知見を活かし、デザインや設計を通して場のポテンシャルを最大限に引き出しています。 そのうえで、そこで提供されるサービスやコミュニケーションのあり方まですべての社員が一丸となって開発。 実際に運営することで実現し、その経験をまた計画側にフィードバックしています。

As a new team member

新しくオープンするホテルの顔となる一階のカフェ・ダイニングバーのバリスタの募集です。 弊社HAGI STUDIOが設計したインテリアで、運営も私達がおこないます。 世界中の感度の高い方が集まる東京のあらたな拠点となるホテルです。 1Fのカフェ・ダイニングバーはそんなホテルの最も重要な要素となります。 飲食を通して、豊かなコミュニケーションを生むことを大切にしています。 宿泊者だけでなく、近所の方や東京にお住まいの方もあつまる、多様性のあるお店にしたいと思っています。席数は全体で70席ほど。奥の広間では、音楽コンサートや映画上映会などができるスペースも 用意しており、飲食店としてのみならず、あまねく人のコミュニティスペースとなることを目指しています。 飲食店での調理経験があることは望ましいですが、飲食に関わらず、サービス業での経験はマネージャーの脂質として十分に評価します。人を楽しませることが好きな人、お客様と一緒に楽しみながら仕事をしたい人が、この仕事に向いていると思います。 エスプレッソマシンは、まだ日本でも珍しい「SYNESSO HYDRA MVP 2Gr」を採用し、本格的なエスプレッソメニューを提供します。
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Founded on 03/2013

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