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プレッシャーは物凄くあるけど、面白さとやりがいが1mm上回る会社

ご繁盛プランナー
Mid-career

on 2019-09-02

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プレッシャーは物凄くあるけど、面白さとやりがいが1mm上回る会社

Mid-career
Mid-career

花田 知樹

社員50名程のベンチャー企業です。 この度東京の市場拡大の為、新たに弊社の営業の位置付け 「ご繁盛プランナー」の募集を行います。 飲食店メニュー?と聞いて、価値を感じる方は多くありません。 我々と一緒に新たなメニュー市場を創造し 飲食店の文化を変える一員になってください!

Kazuyoshi Hojo

飲食店のメニュー専門会社 「メニューデザイン研究所 - Mdl - 」 でデザインをしております。 デザインをしていて、難しいと感じる時は 多いと思います。 その中で一番大きな壁は 作り手と依頼主が、デザインという アウトプットをチグハグに捉えている時です。 デザインとは作り手と依頼主が、 繋がりあうことで、とても大きな力が産まれます。 だからこそ、その溝を埋めるのが、何よりも大切なのです。 それこそが私の役割・仕事であり、 日々楽しく、必死に取り組んでいます。

一色 美帆

株式会社メニューデザイン研究所's members

社員50名程のベンチャー企業です。 この度東京の市場拡大の為、新たに弊社の営業の位置付け 「ご繁盛プランナー」の募集を行います。 飲食店メニュー?と聞いて、価値を感じる方は多くありません。 我々と一緒に新たなメニュー市場を創造し 飲食店の文化を変える一員になってください!

What we do

株式会社メニューデザイン研究所とは メニューデザインを科学する会社です。 メニューデザイン伝道師として、 世界中の「お品書き」を「想い書き」にします。

What we do

株式会社メニューデザイン研究所とは メニューデザインを科学する会社です。 メニューデザイン伝道師として、 世界中の「お品書き」を「想い書き」にします。

Why we do

メニューデザイン研究所とは飲食店に、メニューデザイン(戦略)を提供、啓蒙する会社です。なぜか?それは、飲食業界全体の価値創造こそが私たちの夢だからです。 飲食業界においても、熾烈な競争が行われています。しかし、安易な価格競争は近隣の競合だけでなく、業界全体における格下げを自ら招いているともいえます。 飲食店は人を楽しませる「非日常」であって、また憩いを得る「日常」でもあります。飲食業界における適正な表現こそが飲食店の価値の底上げになると私たちは考えます。 それは、単なる情報が羅列する「お品書き」ではなく、想いが込められた「想い書き」でなければ、伝えることはできません。 飲食店の想いを紐解き、そして繋ぐことが“私たちの価値”でもあるのです。

How we do

「解く、紐解く、そして繋ぐ」を通してメニューデザイン(戦略)啓蒙、提供を実現します。メニューが飲食店においての文化そのものを変えることで、飲食店の繁盛がその先にあるということを確信しています。今まで誰も成しえなかったことをやることが私たちのミッションです。

As a new team member

メニューデザイン伝道師として、世界中の「お品書き」を「想い書き」にすること。 そのために、飲食店(お客様)をつなぐプランナーは、徹底的にお店のことを知ることから始めます。飲食店の立場になり、喜んでいただけるマインドで業務を行います。 プランナーが普段行っていること ・飲食店オーナーへ課題等のヒアリング ・店舗取材 ・解決策の提示 ・スケジュール管理 ・デザイン品質の管理 ・デザインの校正 ・メニューブックの仕様提案 ・印刷手配 ・導入後の店舗取材 等々、飲食店の課題解決を行う上でのタスクに制限はありません。 プレッシャーも勿論あります。しかし、面白さがそれよりも上回る、やりがいがこの会社にはあります。飲食店のご繁盛に貢献するプランナーとして一緒に働いて頂ける仲間を募集します!
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