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礒谷雄一朗
株式会社浜倉的商店製作所の採用担当をしております。 これから、新規出店を控えており、 それに伴い、新しい仲間を募集しております。 経験者、未経験者関係なく、 なんか楽しいことしてみたい! と思う人、大募集です!!
Moto Ando
「現場ファースト」を掲げ、ミニマム本部を実践すべく、店舗プロデュース、メニューデザイン、マーケティング、広報、イベント、採用など現場以外の業務全般を行う。 リクルートスーツが嫌いで就職活動せず、「お店好き」だったため、バイトからインテリアデザイナーを目指すも断面図が書けず挫折。 店舗デザインできないのなら店を企画するになろうと船井総合研究所に入社。店舗経営を学ぶも「口だけではダメだ。実業だ!」と思い、マネーの虎の小林社長率いる飲食ベンチャー小林事務所に入社し取締役に。上京して、同社の東京事務所を立上げる。 その後、フリーコンサルタントとして活動しているときに、代表の浜倉と出逢い、その店の面白さ&空気感に感動! それまで面白かった飲食ベンチャーが成長すると企業化され面白くない会社になっていく様を目の当たりにしていた為、このまま、ルールのないままどこまで”笑売”やれるか!に挑戦しています!
Kyoko Saito
松岡 健太
浜倉的商店製作所 第三ユニット長の松岡です。 これまで、グローバルダイニングなど色々な飲食店を経て、 浜倉的商店製作所に入社しました。 複数の飲食店を経験してきましたが、 浜倉的商店製作所は今まで経験してきた飲食店は 全く毛色が違うな、というのが第一印象です。 私のユニットでは 今後、10月に秋葉原のホテル内レストラン 12月に銀座コリドー街にビストロ店 を新規でオープンする予定です。 立ち上げを一緒にしてくれるスタッフを募集しています。
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