横浜スイーツ＆カフェ専門学校卒業後、イタリアンレストランやフレンチのビストロで料理を学ぶ。総合的な飲食店のスキルを求め、サービスマン、バーテンダー、バリスタ、ソムリエ、の元で働き学び、ニコカンパニーへ入社。 初めての店長というチャンスを与えてくれたのがニコカンパニーでした。今まで積んできた経験を活かして店舗のメニュー開発や提案をし、自分の考えるサービスをお店で表現することができています。毎日お客様と仲間と一緒に笑って働けていることが幸せです。会社の理念でもある笑顔（ニコ）には深く共感しています。CRAFT＆FARMERSではクラフトビールをメインに取り扱うお店で、その業者様と深く繋がれていることは自分にとって一生の宝となります。今後はお客様もスタッフからも認められるお店を作り、自分の様な機会を作ってくれた場を次の世代の人たちに作れるような人間になりたいと思っています。

管理栄養士の資格を取得後、給食・配食の大手事業会社で経験し、ニコカンパニーに入社。 ニコカンパニーに入社して、食を通して笑顔を創造することへの追求が大きくなりました。お客様に喜んでいただくために、無駄のない店舗運営、コストコントロールに努め、利益を生み出し、お客様、ともに働くスタッフに還元する努力を毎日懸命に行っています。今後は食材への豊富な知識を身につけ、調理技術を鍛錬し、料理人としての質を向上させたいと思っています。自身の成長とともにお店が成長し、すべてのお客様に満足していただき、多くの笑顔が見れるように邁進します。

調理師専門学校を卒業後、ホテル、パスタ、カフェなどを経験し、ニコカンパニーに入社。 入社以前は様々な飲食店で経験を積みましたが、他社とは異なり、社長との距離が近いため、自分の意見や、やりたいことが反映され、自分たちが描いている理想が実現されやすく、毎日充実した店舗運営ができています。お客様だけでなく、スタッフも笑顔で働ける環境を整え、ニコカンパニーに携わる全ての人が幸せになるよう、日々の営業から努力しています。これから平野社長のもと、会社の繁栄とニコカンパニーバリューを多くのお客様に認知していただき、会社としてのブランド力を高めることが目標です。