株式会社快適空間創造研究所は主に「飲食事業」と「コンサルティング事業」の2つの事業を行なっています。 ▼「飲食事業」では・・・ 博多駅構内を中心に6店舗の居酒屋を運営しています。手頃な価格で、飲むって楽しい！を提供する明るい雰囲気のお店「立ち呑み酒場よかたい」から、大人な雰囲気でゆっくりした時間を過ごせる「旬菜厨処ぞっこん」まで、様々な形態のお店を運営しています。30年以上の飲食店経営経験を武器に、今後も展開を進めていく予定です。 ▼「コンサルティング事業」では・・・ 全国の旅館やホテルに対して「事業再生支援」「おもてなし改善支援」の2つを中心としたコンサルティングを行なっています。事業再生支援では、金融機関や中小企業再生支援協議会のご協力を得て、事業再生計画の策定及びクライアント企業様と現場で並走しながら計画に則た事業の立て直しを図っていきます。 【コンサルティングのスタイル】 基本的なコンサルティングのスタイルとして、言葉だけでない本気の「現場主義」を貫いています。宿(ホテル)の仲間と現場で同じ仕事をし、そこで見出した問題を現場の従業員にあった形で改善させます。旅館・ホテルの現場を経験していなければできないスタイルです。

▼コンサルタントにしか経験できない感動 代表の緒方は家業である造り酒屋で、副社長として民事再生法を活用した事業再生(M&A)を経験しました。その時のコンサルタントに救われた経験が心に焼きつき、その後コンサルティング業界に転身。旅館・ホテルを中心にコンサルティングを経験してきました。 旅館・ホテルのコンサルティングを行う上で最もやりがいを感じる瞬間はクライアントから感謝の言葉をもらった時です。 クライアントである旅館・ホテルからは「宿に本当に良い風が流れました。」「快創研のおかげでようやく賞与が出せるようになりました。」と感謝を言って頂けます。銀行等の債権者からは「快創研のおかげでモニタリングができるようになりました。ありがとう。」と言って頂けます。 株式会社快適創造研究所のコンサルティングは現場の従業員の方の頑張り、実践無しでは成果がでません。成果の多くは従業員の方のおかげだという気持ちがありますが、それでもクライアントである経営者や債権者にコンサルタントとして感謝をいただける瞬間は大きな達成感、感動を味わうことができます。

▼少数精鋭のコンサルタントチーム！ 現在、社内のコンサルタントは代表である緒方と、「おもてなしコンサルタント」渡辺の2人体制です。渡辺は旅館・ホテルの仲居頭経験や、米国でのフードサービスコンサルティング経験など、多彩な経験を持つコンサルタントです。 ▼旅館・ホテルへの出張がほとんど！ 1案件につき、毎月3〜4日は現場に行く必要があります。そこで改善点を見つけて、実践できるところまで併走します。場合によっては1〜2週間宿泊する場合もあります。 担当する案件は1案件だけではないので、例えば4案件担当すれば月の半分は出張で全国の旅館ホテルに宿泊することになります。

コンサルティングに興味のある、旅館・ホテルの「現場経験者」を求めています！ ▼現場経験者にしかできないコンサルティングスタイル 旅館・ホテルの従業員の方と同じ仕事をしながら、経験を生かして現場の課題を発見します。宿の雰囲気や従業員等、現場に合う形で発見した課題の解決策を提案し、実行していきます。 ▼経験豊富なコンサルタントのサポート 全社的な事業計画に関する進捗管理や債権者集会(バンクミーティング)出席などは代表の緒方が担当していますので、すぐにできなくても大丈夫です。現場のコンサルティングに関しても最初は渡辺がサポートしていきます。最終的には旅館・ホテルの現場に対するコンサルティングだけではなく、全社的なコンサルティングもできるようになっていただきます。 ▼求める人物像 ・旅館やホテルの現場経験者 旅館やホテルが好きで新卒で入社したが、キャリアに不安のある人。もっと指導係のような仕事をしていきたいと考えている人。土日お休みをとりたい人。 ・成長したいと考えている人 コンサルティング業界の中でも事業再生に関わるコンサルティングが多くあります。長期的に企業経営全般について学んでいく意欲のある人を求めています。 ・体力のある人 出張が多く体力勝負の面もあります。精神的にも身体的にもへこたれない人を求めています。 「コンサルタント」と聞くと、「旅館・ホテルの現場しか経験してきていない自分なんかには無理だ、、、、。」と思ってしまう人が多いかもしれませんが、豊富な現場経験がなければできないコンサルティングがあります。少しでも興味がある方は、ぜひご連絡ください！お待ちしております！