私が会社を立ち上げる以前は、 報道カメラマンという仕事をしておりました。 そのキャリアのなかで一番培われたのは 「瞬間力」でした。 新たな発見とは違う、 その現場から得られる情報と発想、 そしてその情報に裏側にある「真意」。 それを瞬間的に判断して、 伝える事を日々徹底的に鍛えられました。 日々一瞬。 取材を通じて多くの人々と出会い、 感動を享受し、 悩みを探り、 新しい何かに出会う。 その一次情報から得られるヒントを元に、 多くの経験と判断力が、 いまの自社事業のエッセンスとして、 生かされていると確信しています。 一方で日々紡がれる地道な研鑽のなかで生まれる、 作品の良さも知っています。 そのワンカットを撮影するために、 どのタイミングで待つのか。 その粘りもまた、 「瞬間力」につながるのだと思います。 この何か生み出す瞬間の力強さ、 そこで起きる現象の偉大さ、 そこで得られるシンプルな結論が、 弊社の提案できる最大の強みにしたいと思っています。 その強みとは、 １、女性クリエイターのデザイン性を活用した「Flying」事業 ２、食を通じて生産者、流通、料理人、販売者、消費者、そして空間と新たな「食物連鎖」を作り上げる「Good Food」事業 ３、その両軸を客観的かつ真摯に、ジャーナリズムの視点で 物事を判断し、企画する「Cultivate」事業 この３つの事業を相互に工夫しながら実現していく 「oiseau」という仕組みをぜひ一緒に体験してもらいたい と考えています。

オアゾのミッションは、 「食の接点を、よりよくする。」。 生活者ひとりひとりにとって、 暮らしのうえで当たり前にある 「食」のスタンダードが より豊かなものになるように、 食が生活の中で持ちうる、 ありとあらゆる接点をオーガナイズし、 そこからアイディア→企画→戦略を 計画することを得意としております。

シェフ、パティシエ、飮食店運営、 企画、マーケティング、イベント企画制作など、、、 様々なバックグラウンドを持つ、 その道を突き詰めたユニークなメンバーが揃い、 日本全国、日々奔走しています。 それぞれがこれまで培ってきた知見から 意見をぶつけ合い、より良いソリューションを導き出し、 クライアントの求めるゴールに向けて プランを実行していきます。 また、弊社がネットワーキングしている クリエイティブメンバーとともに、 ロゴやコミュニケーションツールの制作、 売り場作りまで一気通貫でVMDに対応します。

[ご応募いただいた皆様、ありがとうございます！順次対応しておりますので、メッセージ確認お願いします] ●弊社が、新規プロジェクト部門業務提携をしているFIORI HOTELSと、鎌倉にある、1日限定2組向けの古民家ホテル＆レストラン「鎌倉古今」内にあるレストラン、Restaurant Cocon（レストラン ここん）での、「スーシェフ（sous-chef／副料理長）」を募集しています！ （参考記事「光文社／和食スタイル／松田龍太郎ブログ「Foodnia Japan」／鎌倉に生まれし、限定２組向けの古民家ホテル＆レストラン「鎌倉古今」） https://washoku-style.jp/blog/4329 ●今回シェフ池田慎一氏とともに、ランチ／ディナー、宿泊の際の朝食含めての提供のサポート、調理を担当いただきます。 ●レストランの特徴 １）ライブ感あふれ会話が弾むカウンター オープンキッチンを間近で見ることができるカウンター席で ゆっくりと会話を樂しみながらお食事を召し上がっていただけます。シェフとの距離が近く個々のお客様のお好みやご要望にもお応えします。 ２）自由な発想で仕上げられる、個性的なイタリアンイノベーティブ料理 シェフの目利きで厳選された鎌倉野菜はもちろん、相模湾の新鮮な海鮮などを中心に使い、イタリアンベースではありますがジャンルにとらわれない五感で楽しめる個性的な料理をお樂しみいただけます。 ３）自然派イタリアンの巨匠・奥田政行シェフ監修 自然派レストランとして有名な「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフプロデュースで、イタリアンをベースに和やフレンチのテイスト、漢方などを取り入れました。 （参考：http://www.alchecciano.com/） ●営業時間 （ランチコース）／12:00～14:00（LO） 5,000円（税別）8,500円（税別）の２コース ●営業時間（ディナーコース）／18:30～20:00（LO） 8,000円（税別）／12,000円（税別） ・前日までの完全予約制となります。 ・定休日：水/木曜日 ・席数：カウンター10席、個室1室（6席） ・少人数のレストランウェディングも承っております。 年齢、性別、国籍を問わずです。またパティスリー経験などあれば優遇させていただきます。 横浜市内の方なら通勤圏内、副業も可能、独立支援制度もあり、加えて週休2日です。 興味のある方はメッセージをくださいませ。