突然ですが、皆さんは夢がありますか？ 世界に通用する人間になりたい！ 有名人になりたい！ お金持ちになりたい！ 年齢を重ねるたびに夢について語るということは恥ずかしいこと、と思われがちです。 夢しか語らない企業はブラック企業の典型だとさえ言われています。 しかし、私たちは敢えて語ります。 私たちの夢は、ずばり、 世界中の人たちに「うんこ味」を安全な方法で伝えたい！です。 子どもの頃「うんこ味のカレー」と「カレー味のうんこ」食べるならどちら、という究極の選択を迫られたことはないでしょうか？ しかし、それについて明確な理由をもって答えることができた人はいたでしょうか？ その疑問に対して真正面に取り組み、「うんこ味のカレー」を作り出し、答えを出したのが私たちのお店です。 今まで誰も挑戦しなかったことに真面目に取り組み、 食材のみを使い、安全な調理方法でカレーを再現することに成功しました。保健所からもオープン翌日に連絡がきましたが、無事にクリアしている健全なお店です。 ところが、このようなコンセプトのお店に対し、ＯＰＥＮ前の事前マーケティング調査では８５％以上が当店に対して行きたくないと 答えました。 デートのお店として誘われた場合、半数以上の人が「正気の沙汰ではない」15％弱が「別れる」とまで言われ、 マーケティング調査だけを見ると、勝機がありません。 しかし、本当にそうでしょうか？ マーケティングデータは本当に正しいのでしょうか？ 私たちは従来のマーケティングに抗い、どうすればこの評価を覆し、 行ってみたい、行きたい、と思わせ、実際に足を運ばせることができるのかに ソーシャルメディアやＰＲを活用して挑戦しています。 また、炎上するのが当たり前とされるようなお店をいかに炎上させず、好意的な意見を増やせるのかにも取り組んでいます。 この「ジョーク飲食店」という新たなコンセプトのお店を世界でどこまで広げられるか、 にもお金をかけず、アイデア勝負で行っています。 飲食やマーケティングの常識を変えていき、 世界で通用するお店作りを目指し、誰もが気になるけど試すことのできなかった「うんこ味」を世界に発信していきます。