ポトマックって？ “食”を中心としたクリエイティブ企業として、 80店舗以上の飲食店（カフェやレストラン）運営、プロデュース事業、音楽事業、空間デザイン、ホテル事業などオリジナリティある事業展開を行っています。 今話題の、スヌーピーをテーマにした『PEANUTS』のカフェ・ホテル事業や台湾発本格派ティースタンド『THE ALLEY（ジ・アレイ）』の日本展開など、メディアにも注目されるプロジェクトを様数多く手掛けています。 エンジョイの輪が広がるように、新しい価値観を生み出す。 “食”からはじまる『エンジョイ・エンターテイメント』を創ろう。 それがポトマックの事業です。

~It’s time for Tea~ お茶に恋をする、美しい生活 “ 初めて飲むと驚きを感じ、２回飲むと好きになり、３回飲むと恋しくなる ”がコンセプト。 日常の中に溶け込むように、生活の所々に様々な感動を届けたい。 これが “THE ALLEY（ジ アレイ）” の初心。 私たち “THE ALLEY” の想いは “ただのドリンクスタンドではなく、本当に素晴らしい生活へ導けるドアの鍵“ 。 私たちはいい飲み物は味覚だけではなく、生活に感動を起こせるものだと信じています。 お茶を飲むことで心を満たし、味わうことで幸せを感じる。 あなたの心に潜んでいた、言葉で表すことのできない神秘的な世界を。 “ THE ALLEY ”の飲み物を通じて、 あなたの美しい生活を描いていきましょう。 人それぞれ心の中にある、幸せなお茶の時間。のんびりした午後。日差しの暖かさ。 さわやかで心地よい風。恋人の甘い微笑み。口の中に広がる甘い味わい。初めて美味しいお茶を飲んだときの感動を思い出し、 言葉で表せない気持ちは、全て「THE ALLEY（ジ アレイ）」のドリンクであなたの心に送ります。It's time for tea!

入社後1カ月間の研修でTHE ALLEYのフィロソフィーから、店舗業務オペレーション、ブランドに必要なQSCを学んでいきます。 研修を通してブラント理解を深めた後は他のマネージャーメンバーと一緒に複数店舗の運営フォロー、トレーニング、管理に力を注いでいただきます。 新規出店プロジェクトやエリア開発プロジェクト、トレーニング開発など様々なチャンスがあるスタートアップチームです。

先日パリやロサンゼルスにも店舗をオープンし、 世界中で話題の本格派ティースタンド『THE ALLEY（ジ・アレイ）』。 日本でも今後出店が続々決まっている急成長ブランド『THE ALLEY』の運営マネージャーを募集します！ ”It's time for tea ～お茶に恋をする美しい生活～”がコンセプト。 “初めて飲むと驚きを感じ、２回飲むと好きになり、３回飲むと恋しくなる”、日常の中に幸せを感じるお茶をクリエイティブに提供しています。 詳しくはこちら→ ☆THE ALLEY 公式サイト http://www.the-alley.jp/ ☆THE ALLEY 公式Instagram https://www.instagram.com/thealley.jp/ ◆業務内容 『THE ALLEY』の運営マネージャー ★エリアマネージャー □複数の担当店舗をもち店舗QSCの向上と社員の育成を行います。 □数値分析や現場フォロー等、適切な対応を判断し、担当店舗の改善・課題解決を行います。 □全体の課題について他のマネージャーと連携しながら改善を提案・実行します。 ★スタートアップトレーナー □オープンの導入研修…新規店舗オープンの約4ヶ月前から研修を開始します。座学の講師を担当し、理念や接客、商品知識、調理知識等、オペレーションやサービスについて研修を行います。 □新規オープン店舗での研修…オープンの1週間前から、アルバイトも含めた研修を行います。 □フォロー…オープン後のフォローを現場に入りながら行います(接客・調理も含む)。 □既存店舗でのOJT…OJTの実行は店舗スタッフに任せ、研修の進捗管理を行います 『THE ALLEY』プロジェクトの中心スタッフとなって、一緒にチームを成長させていける方をお待ちしております。 ◆求める人材 ・飲食業やアパレル業などで、複数店舗の運営管理経験者優遇 ・飲食店で接客・販売経験がある方優遇 ・チームのために、自ら考えて実践し、協調性を持って成功に向かえる方 ・広報、PR業界での経験者、広告代理店や企画会社での勤務経験者優遇 ・好奇心と意欲があり、新しいチャレンジを楽しめる方 ・『THE ALLEY』の世界に共感できる方 ◆勤務地 株式会社ポトマック 東京事務所 及び各店舗にて 〒150-0046 東京都渋谷区松濤1-29-6 少しでもご興味があれば、エントリーをお待ちしております！