飲食店経営の常識を覆す、店舗管理・運営に挑戦しませんか？ただし、店舗管理・運営はあくまで手段。会社として見ていただきたいと強く願っています。 ・一生懸命頑張っているのに、なぜか満たされない ・社会に出た頃は希望を持っていたはず ・自分はもっとやれるはずだと、もどかしさを感じている ・仕事に対して真剣な話がしたい 長時間労働や不安定なキャリアに悩み、転職を考えているかもしれません。 私たちは、そんなあなたの「もっとやれるはず」という情熱を歓迎します。あなたにお任せするのは、単なる店舗管理・運営ではありません。仲卸業者だからこそ実現できる独自のビジネスモデルを動かし、地域に愛される行列店を創り出す、経営者としての仕事です。。（あなたが活躍する場として当社が合っているのか、お互いの相性を確かめるための雇用形態です。） ▍半年で店長へ。スピード昇進を支える教育体制 入社後は、当社のベテラン社員があなたの成長を全力でサポートします。飲食経験がない方でも、魚のさばき方から店舗運営のノウハウまで、親切丁寧に指導します。 早ければ、半年で店長として店舗を任せることを想定しています。 店長になった後は、店舗運営の全てをあなたの裁量に任せます。 ※今回の求人は株式会社銀蔵への出向となります。（入社時〜期間未定※会社業績による） 単なる業務の指示出しだけでなく、売上や経費といった数字を基にした戦略構築、メニュー開発、イベント企画など、あなたのアイデアで店舗を動かすことができます。 「店長」という役職は、あくまで挑戦のスタートライン。その先には新規出店など、あなたの希望に応じた様々なキャリアパスが広がっています。 ▍心と体を健康にする「やりがい」と、仲間からの「ありがとう」 あなたの仕事は、お客様に「美味しい」と喜んでいただくことだけではありません。当社の店舗は、28坪の規模で年間6万人以上が来店する地域一番店です。 お客様が「銀蔵」で食事をすることで、心と体が元気になり、笑顔になる。その「ありがとう」を直接もらえることが、この仕事における最大の魅力です。 私たちは利益だけでなく、働く仲間とお客様の幸福を追求する集団です。あなたの頑張りが、「ありがとう」で返ってくる。そんなやりがいを、当社で感じてみませんか？ 【具体的な業務内容】 ・店舗管理・運営業務全般 ・売上、来店人数、人件費を含む経費などの数字管理と分析 ・数字をもとにした店舗の戦略構築 ・店舗スタッフのシフト作成、発注業務 ・メニュー開発、イベント企画（夏休みや子供の日など、季節に合わせた企画立案） ・魚の下処理、調理業務（焼く、煮る、揚げる、刺身など） 【必須スキル・経験】 ・なし（未経験者、第二新卒歓迎） 【歓迎スキル・経験】 ・魚を捌くことができる方（できなくとも問題はありません） ・飲食業界での勤務経験がある方 少しでも興味を持っていただけた方は、まずは気軽にお話をしませんか？「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡お待ちしています！