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オリジナルスパイスの海外進出に向けたプロジェクトコアメンバー募集

キッチン(店長候補)
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on 2025-11-17

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オリジナルスパイスの海外進出に向けたプロジェクトコアメンバー募集

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Hiromi Matsumoto

松本裕美|プロデューサー| 会社のビジョンは「中毒性のある才能に、光をあてる」 個人のビジョンは「不器用な人の得意を世界に届けきる」 note:https://note.com/matsumoto2025 X:hiroviva

株式会社JAMSTORE's members

松本裕美|プロデューサー| 会社のビジョンは「中毒性のある才能に、光をあてる」 個人のビジョンは「不器用な人の得意を世界に届けきる」 note:https://note.com/matsumoto2025 X:hiroviva

What we do

①:プロデュース事業  ・「MAX-JUNKY(スパイス)」2025年10月販売開始  https://maxjunky.theshop.jp/  ・bebiko(ファッションスタイリスト)2025年10月プロデュース開始  https://www.instagram.com/bebiko30/ ②:伴走型支援事業   プロジェクトマネジメントや進行管理、AI活用、デジタル制作など、   チームの一員として併走するスタイル。「一緒にやる」ことに重きを置いています。 ②:飲食・服飾雑貨事業の運営   大阪・天王寺にて、以下2店舗を運営中です。  ・「CAFE & BAR OMNIBUS」(飲食店事業)  ・「USED + REMADE OMNIBUS(古着・リメイクアイテム販売事業)」 ▼飲食事業のInstagram: https://www.instagram.com/omnibus_2023/
中毒性のある才能に、光をあてる ーHooked on talents.ー。2013年の設立から、丸12年を超えました。
コアメンバーの2人。ホールリーダー(写真左)の方は、開店から2年間ずっと頑張ってくれています。TOEIC800点超えの英語スキルのおかげで外国からのお客様対応は、かなりスムーズに行えています。写真右側はスパイスを開発した店長。「目の前の人を喜ばせたい」の一心で過集中になり、倒れるまでやってしまう熱い人です。「やっぱり市位さんの作ったバーガーは味が違う!」とファンも多いほど、生粋のジャンクフードマニアです
スパイス考案者の店長(写真右)と、JAMSTORE代表の松本(写真左)
9月1日:スパイス試食会の風景。川原卓巳氏率いる「プロデュースの学校」の仲間とともに

What we do

中毒性のある才能に、光をあてる ーHooked on talents.ー。2013年の設立から、丸12年を超えました。

コアメンバーの2人。ホールリーダー(写真左)の方は、開店から2年間ずっと頑張ってくれています。TOEIC800点超えの英語スキルのおかげで外国からのお客様対応は、かなりスムーズに行えています。写真右側はスパイスを開発した店長。「目の前の人を喜ばせたい」の一心で過集中になり、倒れるまでやってしまう熱い人です。「やっぱり市位さんの作ったバーガーは味が違う!」とファンも多いほど、生粋のジャンクフードマニアです

①:プロデュース事業  ・「MAX-JUNKY(スパイス)」2025年10月販売開始  https://maxjunky.theshop.jp/  ・bebiko(ファッションスタイリスト)2025年10月プロデュース開始  https://www.instagram.com/bebiko30/ ②:伴走型支援事業   プロジェクトマネジメントや進行管理、AI活用、デジタル制作など、   チームの一員として併走するスタイル。「一緒にやる」ことに重きを置いています。 ②:飲食・服飾雑貨事業の運営   大阪・天王寺にて、以下2店舗を運営中です。  ・「CAFE & BAR OMNIBUS」(飲食店事業)  ・「USED + REMADE OMNIBUS(古着・リメイクアイテム販売事業)」 ▼飲食事業のInstagram: https://www.instagram.com/omnibus_2023/

Why we do

スパイス考案者の店長(写真右)と、JAMSTORE代表の松本(写真左)

9月1日:スパイス試食会の風景。川原卓巳氏率いる「プロデュースの学校」の仲間とともに

私たちの周りには、誰かを夢中にさせるほどの魅力、 いわゆる「ワクワク」を生み出さずにはいられない人たちがいます。 でもいまはまだ、その「ワクワク」を必要とする人のところへ、うまく届けられていない、 むしろ届けることに苦手意識や諦めを感じていました。 一方、代表の松本は「ゼロイチ」は苦手。でも生まれた「1」を 最後までブレずに、ともに、諦めず届けるのは得意。 「彼らが持つ魅力、中毒的な才能を世界に届けよう。」 これは代表松本含めたチーム共通の願いであり、JAMSTOREのミッションです。 中毒的なほどの「ワクワク」を届くべき人のところへ「接続」したい、届けたい。 そのために私たちJAMSTOREは存在したいと考えています。 ー代表・松本裕美 ▼HP: https://jamstore-web.com/ ▼代表note: https://note.com/matsumoto2025

How we do

①:「中毒性のある才能」にフォーカス。今期は2つのプロジェクトにフォーカスしています  フリーランスや小規模事業者など、突出した「得意」を持つ人/  ブランドの立ち上げや発信をプロデュースします。  ※今期は2名のプロデュースに限定。新規のプロデュース案件はお引き受けしていません ②:「一緒にやる」伴走スタイル  プロジェクトマネジメント/進行管理、バックオフィス、デジタルメディア制作、  AI活用などをチームの一員として担い、「一緒にやる」ことを重視しています。 ③:現場で手を動かすチーム  現場を一緒に見て、話し、作りながら、半年後には自走できる状態を目指して伴走します。 ④:AI+人のいいとこどり  AI任せにせず、「選ぶ・決める・行動する」の部分は人が担い、  タイパを上げつつ人が健やかに働ける形を模索しています。 ⑤:小さく速く回すPDCA  専門分野を持つ少人数チームで動き、最初の「失敗」までを早くしながら、  小さく・早く・たくさん試して積み重ねるスタイルでプロジェクトを進めます。

As a new team member

■■世界を目指すスパイスプロジェクトのコアメンバー募集です 大阪・天王寺の CAFE & BAR OMNIBUS (https://x.gd/zzG00)は、 2023年秋のオープンから約2年、海外からのお客様も多く訪れるお店になりました。 ◉CAFE&BAR OMNIBUS Instagram https://www.instagram.com/omnibus_2023/ 今回はお店のキッチンを守りつつ、この MAX-JUNKY を世界に届けていくプロジェクト の 1 メンバーとして、ともに走ってくださる方を募集します。 ▼当店自慢のスパイス MAX-JUNKY(マックスジャンキー) について  https://maxjunky.theshop.jp/ 「このスパイス、どうやって作ってるの?」「レシピ教えてほしい」 と聞かれることが増え、商品化に踏み切った商品です ■■設立13期目の中堅企業、ならぬ「ベンチャー企業」です。 運営会社の株式会社JAMSTOREは、今年で13期目。 設立から丸12年を超えたこのタイミングで、ベンチャーとしてリスタートする覚悟をもって、 このスパイスプロジェクトに取り組んでいます。 現在プロジェクトのコアメンバーは、 ・店舗全体を見ている店主 ・ホールと庶務を担うリーダー ・企画・PR担当(会社代表) この3名。 11月から広報メンバーも参加してくれました 店舗のアルバイトさんは日本人2名に加え、アメリカと韓国出身のスタッフ2名。 国際色のあるこの現場であなたを、単なる「キッチンスタッフ」ではなく、 MAX-JUNKYプロジェクトを共に育てていく仲間としてお迎えしたいのです。 ■■「世界を目指す」にワクワクできるか? MAX-JUNKY は、2024年10月にオンライン販売を開始したばかりのプロダクト。 代表・松本が「プロデューサーの学校」の二期生として師匠・川原卓巳氏の下、 全国から集まったプロデューサー仲間たちと、世界に届けるため日々試行錯誤の真っ最中です。 ※試行錯誤中の代表松本のつぶやき例↓ https://note.com/matsumoto2025/n/na865aa6d2552 お客様から「売って欲しい」「レシピ教えて」とおっしゃっていただけたこのスパイス、 川原氏からも「シンプルに、嘘いつわりなく美味しい」と太鼓判をもらったこのスパイスで 世界とつながることが私たちの夢。 そのプロジェクトの一員として、一緒に「世界を目指す側」に立ってくれる方 を探しています。 ■キッチンスタッフに求めるのは「実務経験」じゃない、お客様に「価値」を返せる人。 現在募集している主な役割は、私たちの原点・CAFE&BAR OMNIBUSの“味”を支えるキッチン担当 です。キッチンの味を守れなければ、安心して世界へも出ていけません。だからこそキッチンスタッフとこの新規プロジェクトは心一つにして挑まなければならない。但し、飲食業界未経験の方でも「お客様に価値を返せる方」なら大丈夫ですし、大歓迎です。 「価値は相手の変化量」 これは起業家・菅原健一さん(https://x.com/xxkenai)の言葉 私たちはその考え方に強く共感しています 本来、お客様が「美味しかった!」と「良い変化」を感じてくださるから、私たちはお金を頂けるはず。相手に「変化」を提供できる=「価値」が高いこと、だと思うのです。 店内飲食でもスパイスでも、サービスの形が変わっても同様に、「価値」を届けていきたい。 基本業務は3ヶ月、本気でやれば身につきます。こちらも本気で教えます。 「価値」にこだわれる方なら大丈夫です。  ▼仕事のイメージ  ・ハンバーガーなどフードメニュー全般の調理とクオリティ管理  ・食材の在庫管理、発注補助  ・厨房内の衛生管理(清掃・温度・チェックリスト運用 など)  ・将来的には、教育・オペレーション改善・メニュー改善提案 なども、希望や適性をみながらお任せします ■応募について  ▼勤務地  ・大阪府大阪市天王寺区逢阪2-3-22 大道ビル1F   (地下鉄御堂筋線・谷町線「天王寺駅」6番出口徒歩約8分    JR天王寺駅徒歩約10分/四天王寺前夕陽ケ丘駅から徒歩圏)  ▼営業時間  ⚪︎ Cafe営業 10:30-18:00/不定休  ⚪︎ Bar営業 18:00-24:00/Lo23:00/日・月休
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