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新規事業開始!共に農業を面白くしてくれる方募集!

有限会社 広野牧場

有限会社 広野牧場 members

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  • 田舎・農業って、都会・他産業に比べてそんなに魅力がないですか?そんなに劣っていますか?
    就農して感じたこと...
    昔から変わらせてもらえなかった産業で変化を嫌う産業だという事。
    平均年齢が65歳を超え、65歳以上が6割を超える産業だが、そんな中にも沢山の魅力が詰まっている。
    0から1を創り出す仕事。
    何もないところから育てるという事、自分の都合だけでなく相手に出来るだけ合わせて育てていく、やったらやっただけ帰ってくる。素敵な仕事だと思いませんか?
    農業の新しい価値を創造し、永続できる企業へと!

What we do

  • Ea258715 d85c 45cf b32f e8e0681f2b5c 350頭の牛たちと共に
  • 5ec0d93e 8c64 4978 ae58 242df66cf4d7 酪農教育ファーム認証牧場

わたしたち広野牧場は、香川県の酪農業で2番目の規模を誇る会社。(平成28年度、四国生乳販連 資料による)
http://www.hirono-farm.com
・乳用経産牛(お母さん牛)/300頭
・F1(交雑種)子牛/常時約50頭
・繁殖和牛/22頭

・森のジェラテリアMUCCA
http://www.morino-mucca.com
・森のピッツッエリアVACCA
http://www.morino-vacca.com
・森のチーズ工房VACCA
http://www.morino-vacca.com

「酪農教育ファーム認証牧場」としての子供達の体験の受け入れを行っています。最近では農業を職業の選択肢の一つと考える大学生、高校生、社会人の方など年間約40名が、1週間〜2ヶ月間のインターンシップに来ています。
 農業は第一次産業だという事にこだわらず、農業の新しい価値と感動を創造しています。

Why we do

  • 27a9c539 a4d9 4c29 be74 96d9fd2b3910 広野牧場の牛たちに分けてもらった牛乳で作るジェラート
  • 6682a0af 9877 42f8 b53a e46fbaccdecb?1514084493 焼きたてマルゲリータ

農業の新しい価値と感動を創造し、田舎に人と仕事を創り出す。

田舎から人が居なくなっていく。農業をする人が居なくなっていく。
そんな現状は全国どこの地方でおこっていると思います。

農業就労者の6割が65歳以上、40歳以下が2割を切っているのが現状です。
高齢化や離農によって、田舎のコミュニティは崩壊へ向けて進んでいます。
「本当にこのままで良いのか」と何度も自問自答した結果。
田舎には田舎の魅力があり、それを今まで伝えてこなかった私たちにも責任はあると考えつきました。

そこで広野牧場では、以下5つの事を掲げて、農業の新しい価値と感動を創造しています。

1、農業のイメージを良くする。
2、田舎に人が来る仕組みを作る
3、田舎で雇用を作る
4、新規就農者の支援をする。
5、子供たちが農業にふれる機会を創る

農業は資本の回転率が悪い産業です。牛たちは2歳〜2歳半にならないと子供を産めません。子供を産んで初めて牛乳の生産が始まります。お米は年に1回しかとれません。機械化などである程度の効率化が進んでも、植物が持つ性質はどうしようもないのです。
そのため、急激な社会の変化に対応しにくい産業だと痛感しています。

しかし、田舎に人が沢山来るようになれば、少しずつ課題は改善されるはず。
お金も一緒に付いてくるようにすれば、経済が回る仕組みづくりも可能となります。
わたしたちは、地域全体に貢献できるよう日々努力を重ねています。

How we do

  • 84678f4d 8b07 4e3d a93d f3fc9e7d26ed スタッフ全員で勉強会
  • 2b2f85b8 85e8 44c9 add6 be91fcb41de5 誕生会・歓送迎会など食事会

わたしたちが、いま取り組んでいるのは「アミューズメントFARMプロジェクト」。
先述した「森のいちご」「森のジェラテリアMUCCA」「森のピッツェリアVACCA」など、農業に触れながら1日楽しめる場所を、香川県三木町鴻池地区で進めています。

さらに、来年よりアスパラガスの生産を開始し野菜部門を立ち上げる予定です。

【スタッフについて】
スタッフは現在、正社員19名。平均年齢30歳と若いスタッフが多く、うち11名が女性です。県外出身者も9名おり、大阪、広島、岡山、徳島、高知、愛媛、滋賀など他県からのIターンで来ている方が多くいます。

農業系の学校を卒業しているのは1名のみで、皆、色んな分野を学んだスタッフが活躍しています。農業界の技術革新は凄いスピードで進んでいるため、学校での知識に関わらず一から学ぶこともたくさんあります。

そんなスタッフは、いつも和気あいあいとしているのも特徴です。
歓送別会や誕生会、お祝いなどみんなで食事をする機会がよくあります。また、他の一般企業の方たちと共に学ぶ取り組みもあり、希望する人は酪農教育ファームのファシリテーターなどの資格も受講しています。

広野牧場には牛たちと共に育ち合える環境があります。将来農業で独立したいスタッフ、加工部門で活躍したいスタッフ、加工部門で独立したいスタッフ、広野牧場でずっと勤めたいスタッフなど色々な夢を持ったスタッフが在籍しています。スタッフの夢に実現のお手伝いをするのが広野牧場です。

【変化に敏感な企業であるために】
農業界は既得権の強い産業で、変化するニーズを取入れてきませんでした。そして他産業に取り残され、厳しい状況になってきています。1942年食料管理法が制定され、これは食料の生産・流通・消費にわたって政府が管理するというものであり、目的は食料(主にお米)の需要と価格の安定でした。

さらに、経済発展と共に様々な食材が輸入され、パン食が始まりお米の需要が減ってくると、価格安定のため生産調整を行いました(お米を作らなければ、お金をあげますよという制度です)。これにより、お米の需要はどんどん減っていき、米価はどんどん下がっていき、農業者の生産意欲は減退していく結果に。

そして平成6年食料管理法が廃止され、新たに食糧法が制定されました。政府の米買い入れ目的は価格維持から「備蓄」に移行。そして、買い入れ数量は大幅に削減し、米の価格は原則市場取引により形成されるようになりました。
つまり、自分で作ったものは自分で価格をつけ売りなさいということ。今まで販売をしていなかった農業者に、いきなり自分で売ってくださいと突きつけたのです。法律の上に胡座をかいていた農業者も悪いですが、変えれなかった、変わらなかった農業者も悪いと思います。

現在の牛乳の流通も同様です。自分で作ったものを自分で売らなくても良い状況にありますが、これは普通ではないと感じています。変わらなくてはならない時期にうまく変われるために常に準備をし、想定をしておくことが大切だと思っています。

広野牧場はデータの蓄積・分析・使用を行い、前年度より上を目指し、スタッフ一同頑張っています。

【ブランディング】
社会環境の変化に対応するには、ブランディングが重要です。
広野牧場の牛乳が飲みたい、MUCCAのジェラートが食べたい、VACCAのピザが食べたい。子供たちに広野牧場で体験をさせたい。と思ってもらえるよう、情報の発信をしていきます。各種メディア掲載して頂く機会も沢山あり、テレビで見る有名人にも会える機会があります。

Description

広野牧場では今期よりアスパラガスの生産を始めました。香川県が開発した「さぬきのめざめ」です。長く延びても穂先が開かないため、50cmのアスパラベーコンなどが出来る品種で、収穫は来年からになっています。
牛たちに分けてもらう堆肥をふんだんに使い、栄養価の高い土地に植付けを行いました。

牧場をさせてもらえる土地を探すのは大変ですが、ハウスを建てさせてもらえる土地は余っています。
この事業で上手く収益が上がる仕組みをつくり、新規で農業を始めたい方が始められる土壌つくりをしたいと思います。
なんでも出来る農業は面白い!そんな農業を一緒に盛り上げてくれる方を募集します。
インターンシップは随時受け付けています。

Values

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Community engagement

個人作業ではなくチームで結果を出していく職場です。

Team diversity

全員非農家出身の社員さんが働いています。今まで勉強したこと、経験したこともみんなバラバラ。それでも、個性を生かしチャレンジする会社です。

No fear of failure

未来のことは誰も分かりません。色々なことに社員さんがチャレンジできる職場です。

Basic info
Looking for Other
Job type New grad/entry level / Internship / Mid-career
Special features Students welcome
Company info
Founder 広野 正則
Founded on July, 2001
Headcount 27 members
Industries Foods / Beverages / Restaurants / Food Services

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Location

香川県木田郡三木町鹿庭215番地

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