Discover companies you will love

  • Corporate

営業所長候補

Corporate
Mid-career

on 2015-05-25

1,365 views

0 requested to visit

営業所長候補

Mid-career
Mid-career

Jiro Tatsumi

昭和38年6月生まれ (ふたご座・B型) 大阪府出身 京都産業大学経営学部卒業 外食チェーン・アミューズメント会社などに勤務の後 居酒屋食堂たべるな開業 移動パン屋も経験し、高齢者の方とのふれあいに喜びを見い出す その後突然の母の死によって、実家で父の独居が始まり 高齢者の食事について関心を持つようになる 2010年 センターミール株式会社FC加盟 お年寄りに優しい食事を考える会社 センターミール茨木 創業 2010年5月 有料老人ホームウェルライフガーデン茨木紫明園(現スマイルコート茨木紫明園)での厨房運営受託サービス開始 同 10月 大阪府内デイサービス・グループホームへの調理済み食材販売サービス開始 2014年7月 組織を法人化し 株式会社センターミール茨木 設立 特技  パスタ料理(外食するより自分で作ったほうがおいしいと秘かに思っている?) 絵てがみ(こう見えて元絵てがみ講師・お笑い芸人に指導などTV出演もあり) 趣味  野球観戦(とらキチ)     10歳違いの女の子二人の父親でもある

株式会社センターミール茨木's members

昭和38年6月生まれ (ふたご座・B型) 大阪府出身 京都産業大学経営学部卒業 外食チェーン・アミューズメント会社などに勤務の後 居酒屋食堂たべるな開業 移動パン屋も経験し、高齢者の方とのふれあいに喜びを見い出す その後突然の母の死によって、実家で父の独居が始まり 高齢者の食事について関心を持つようになる 2010年 センターミール株式会社FC加盟 お年寄りに優しい食事を考える会社 センターミール茨木 創業 2010年5月 有料老人ホームウェルライフガーデン茨木紫明園(現スマイルコート茨木紫明園)での厨房運営受託サービス開始 同 10月 大阪府内デイサービス・グループホ...

What we do

株式会社センターミール茨木は、お年寄りに優しい食事を考える会社として3つの事業を展開しています。 1.高齢者施設厨房受託サービス事業 給食会社として老人ホームなどの厨房業務を運営しています。 入居者の毎日の食事を提供する仕事です。 安全が全てに優先します。調理済み食材を利用し、小さな厨房で少ない人員でも運営ができる事が特長です。 季節の行事や全国の郷土料理などを盛り込み、楽しく食事をして頂けることも特長です。 2.厨房サポート事業(高齢者施設厨房パートさん戦力化アドバイス) 安全でローコストな厨房運営ができるよう、施設のパートさんの戦力化をアドバイスしています。 3.高齢者専用調理済み食材販売サービス事業 安全で衛生的な調理済み食材を販売し、施設のスタッフ様に食事を提供して頂いています。 当社の強みは、施設さまやご利用者に合わせた個別の細かな対応力と人材育成力にあります。 お客様に安全な食事を提供し代金を頂戴する以上、社員もパートさんも同じレベルでプロとしての意識をもって仕事に取り組みます。
高齢者施設厨房受託サービス事業
高齢者専用調理済み食材販売サービス事業

What we do

高齢者施設厨房受託サービス事業

高齢者専用調理済み食材販売サービス事業

株式会社センターミール茨木は、お年寄りに優しい食事を考える会社として3つの事業を展開しています。 1.高齢者施設厨房受託サービス事業 給食会社として老人ホームなどの厨房業務を運営しています。 入居者の毎日の食事を提供する仕事です。 安全が全てに優先します。調理済み食材を利用し、小さな厨房で少ない人員でも運営ができる事が特長です。 季節の行事や全国の郷土料理などを盛り込み、楽しく食事をして頂けることも特長です。 2.厨房サポート事業(高齢者施設厨房パートさん戦力化アドバイス) 安全でローコストな厨房運営ができるよう、施設のパートさんの戦力化をアドバイスしています。 3.高齢者専用調理済み食材販売サービス事業 安全で衛生的な調理済み食材を販売し、施設のスタッフ様に食事を提供して頂いています。 当社の強みは、施設さまやご利用者に合わせた個別の細かな対応力と人材育成力にあります。 お客様に安全な食事を提供し代金を頂戴する以上、社員もパートさんも同じレベルでプロとしての意識をもって仕事に取り組みます。

Why we do

京都産業大学経営学部卒業 外食チェーン・アミューズメント会社などに勤務の後 居酒屋食堂たべるな開業 移動パン屋も経験し、高齢者の方とのふれあいに喜びを見い出す その後突然の母の死によって、実家で父の独居が始まり 高齢者の食事について関心を持つようになる 2010年 センターミール株式会社FC加盟 お年寄りに優しい食事を考える会社 センターミール茨木 創業 2010年5月 有料老人ホームウェルライフガーデン茨木紫明園(現スマイルコート茨木紫明園)での厨房運営受託サービス開始 同 10月 大阪府内デイサービス・グループホームへの調理済み食材販売サービス開始 2014年7月 組織を法人化し 株式会社センターミール茨木 設立 特技  パスタ料理(外食するより自分で作ったほうがおいしいと秘かに思っている?) 絵てがみ(こう見えて元絵てがみ講師・お笑い芸人に指導などTV出演もあり) 趣味  野球観戦(とらキチ)     10歳違いの女の子二人の父親でもある

How we do

仕事の内容 1.厨房での食事提供 安全が全てに優先します。食品衛生に細心の注意を払う事はもちろんの事、アレルギーなど摂ってはいけない食材に気を配ります。また、食材の柔らかさにも注意します。一般の方と同じ食事が食べられないお年寄りには細かく刻んだり、ミキサーでペースト状にすり潰したりもします。 ご利用者の増減による食事の数量・食事形態の変更などに注意します。 2.情報管理 施設さまとの情報交換を密にし、ご利用者の増減による食事の数量・食事形態を管理します。 また、それをパートさんにも分かりやすく伝えるために、帳票類を作成します。 3.発注業務 必要な食数を提供できるよう、食材の在庫確認と発注をします。食材によりオンライン発注・FAX発注・現金買い出しがあります。 4.パートさん戦力化研修 お客様に安全な食事を提供し代金を頂戴する以上、社員もパートさんも同じレベルでプロとしての意識をもって仕事に取り組みます。 衛生管理・作業レベルの徹底などを指導します。 新人さんにも分かりやすいマニュアルを作成します。 5.コストコントロール 個々人のレベルを上げて少数精鋭で、人件費コントロール。 食数の管理と発注の精度を上げて、材料費コントロール。 省エネルギーを徹底し、光熱費コントロール。 経営の基本を学びます。 6.コミュニケーション 施設さまとのコミュニケーションを密にし、食事の評判・要望などを聞き出します。 苦情には誠意をもって対応し、喜んで頂ける行事食なども提案します。 パートさんとのコミュニケーションを密にし、変更点など間違いが無いようにするとともに、お客様に喜んで頂けるよう教育を徹底します。作業レベルは同じでも仕事に対する熱意では絶対負けないようにします。 社長とのコミュニケーションを密にし、営業所の現状と自身の状況を報告します。どうにもならないと考え込んでいる事も一言のアドバイスで解決する事があります。成長の度合いを互いに確認できるようにしていきましょう。

As a new team member

仕事の内容 1.厨房での食事提供 安全が全てに優先します。食品衛生に細心の注意を払う事はもちろんの事、アレルギーなど摂ってはいけない食材に気を配ります。また、食材の柔らかさにも注意します。一般の方と同じ食事が食べられないお年寄りには細かく刻んだり、ミキサーでペースト状にすり潰したりもします。 ご利用者の増減による食事の数量・食事形態の変更などに注意します。 2.情報管理 施設さまとの情報交換を密にし、ご利用者の増減による食事の数量・食事形態を管理します。 また、それをパートさんにも分かりやすく伝えるために、帳票類を作成します。 3.発注業務 必要な食数を提供できるよう、食材の在庫確認と発注をします。食材によりオンライン発注・FAX発注・現金買い出しがあります。 4.パートさん戦力化研修 お客様に安全な食事を提供し代金を頂戴する以上、社員もパートさんも同じレベルでプロとしての意識をもって仕事に取り組みます。 衛生管理・作業レベルの徹底などを指導します。 新人さんにも分かりやすいマニュアルを作成します。 5.コストコントロール 個々人のレベルを上げて少数精鋭で、人件費コントロール。 食数の管理と発注の精度を上げて、材料費コントロール。 省エネルギーを徹底し、光熱費コントロール。 経営の基本を学びます。 6.コミュニケーション 施設さまとのコミュニケーションを密にし、食事の評判・要望などを聞き出します。 苦情には誠意をもって対応し、喜んで頂ける行事食なども提案します。 パートさんとのコミュニケーションを密にし、変更点など間違いが無いようにするとともに、お客様に喜んで頂けるよう教育を徹底します。作業レベルは同じでも仕事に対する熱意では絶対負けないようにします。 社長とのコミュニケーションを密にし、営業所の現状と自身の状況を報告します。どうにもならないと考え込んでいる事も一言のアドバイスで解決する事があります。成長の度合いを互いに確認できるようにしていきましょう。
4 recommendations

4 recommendations

What happens after you apply?

  1. ApplyClick "Want to Visit"
  2. Wait for a reply
  3. Set a date
  4. Meet up

Company info

Founded on 05/2010

25 members

大阪府茨木市紫明園11-45 スマイルコート茨木紫明園内