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遼介 富山
東京生まれ東京育ち。 小学校高学年の頃に将来の夢として書いた農業分野への気持ちが再燃し、2019年1月にアグリゲートに入社しました。 アグリゲート以前は、弁当、アパレル、カフェ、ECとtoCの仕事を中心に業務に携わっています。 八百屋らしい自己紹介として、好きな野菜は長ネギ、好きな果物は梨(幸水)です。 最近店舗に配属になり、本格的に青果について勉強していく必要を感じ、自宅で料理の修行中。
樋口 義樹
大学卒業後地元の地方銀行に入社し、主に営業担当として5年間従事。 その後かねてより興味のあった農業分野に転職し、実際に土にまみれながらほうれん草や枝豆の栽培に携わっておりました。 その経験を経て、青果の商流に違った角度からも関わりたいと感じ現在は八百屋のスタッフとして楽しく働いています。
三田 史彬
“食と農”にしか興味を持たない学生時代でした。長期休みのたびに農家さんのもとで実習をしたり、1年間住み込みで畑の管理をしたりと、農業一色の学生生活を送りました。一度は生産現場で働くことを考えましたが、食農業界のアレコレを自分の目で見たいと思い、アグリゲートへの新卒入社を決めました。 小売業に進むことはないと思っていましたが、結果的に八百屋で働き始めて3年目となりました。想像以上に小売の世界は面白いです。
産地と消費地を繋ぎ、生産~流通~製造~販売を一気通貫したビジネスモデルで事業を行っています。
東洋一の規模を誇る「大田市場」での仕入と、産地からの直送仕入のどちらも活用し、産地も消費地も豊かにすることを目指しています。
地方・都市・食農業界の従事者の三方の課題を、一部に負荷をかけることなく同時解決することが、アグリゲートの介在する価値だと考えています。
農業従事者が高齢化する一方で、後継者は不足している現状があります。おいしい青果を無理なく食べ続けられる未来を持続するために仕組みからつくっていく、という意味を込め、「未来に‟おいしい”をつなぐインフラの創造」をミッションに掲げています。
「旬八青果店」ブランドが認知/拡大されることで、ミッションの達成に近づくビジネスモデルなので、2024年より改めて新規出店を加速しています!
「都市の不本意な食生活を豊かに」というミッションを最速で果たすため、栄養たっぷりで野菜もしっかり摂ることのできる旬八弁当を販売しています。オフィスも多い地域に出店しているため、ランチタイムには1時間に100~150人ほどのお客様がいらっしゃいます。
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Company info
Founded on 01/2010
79 members
東京都品川区西五反田1-19-4 五反田高架下B棟