食のまち 若狭おばまで、地域おこし協力隊に挑戦しませんか？ 福井県小浜市では、農業・漁業・観光事業の3分野で “未来の担い手” を募集しています。 ◾️「地域おこし協力隊」とは？ 総務省が平成21年度に開始した、地域活性化を図る制度です。都市部から移住した隊員が、1〜3年間の任期の中で、農業・水産業などの産業支援や観光振興、地域資源の活用などの活動を通じて、地域の課題解決に貢献します。任期後の定住や起業まで支援することで、地域に新たな担い手を生み出すことを目的としています。 ◾️福井県小浜市について 福井県の嶺南に位置する小浜市は、日本海に面した歴史ある港町で、古くから朝廷や天皇に海の幸や塩を献上する「御食国（みけつくに）」として栄えてきました。後に京の都に魚介類を運ぶ「鯖街道」の出発点となり、各地の食が交流することで「へしこ」や「なれずし」に代表されるような、質の高い郷土の食が形成されてきた歴史があります。また、食に欠かせない箸についても、「若狭塗箸」を中心に圧倒的な塗箸生産量を誇ります。 ＜他にも、こんな特徴があるまちです＞ ・豊富な海の幸 若狭湾は、谷に海水が入り込んだようなリアス海岸で、養殖業が盛んです。特に、サバ、マハタ、カキなどの魚介類がよく取れます。魚をぬか漬けにした保存食「へしこ」や、へしこをさらに米こうじで発酵させた「なれずし」など、魚を使用した食の加工品も有名です。 ・温暖な海風と清流を活かした農業 全国的にも知名度が高い「コシヒカリ」、福井県のブランド米「いちほまれ」など、県内外で評価が高い品種を多く栽培。IT技術を導入して効率化に取り組む事業者も増えています。 ・小浜西組伝統的建造物群保存地区 江戸時代から明治時代にかけて栄えた商家や町家が多く現存する、歴史的な町並みが残るエリアです。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。町家をリノベーションした一棟貸しの古民民宿「小浜町家ステイ」では、当時の暮らしや文化に想いを馳せることができます。 https://obamakankokyoku.com/stay