私たち株式会社ナコムは、食でレジャーホテルの発展を支える、食のプロデュース企業です。 ■事業概要■ レジャーホテル向けに食品をおろす仕事を中心に、フードメニューの開発・提供をしています。全国に700〜800種類の食品をお届けしながら、メニューブックの作成・料理手順の提案をしています。またレジャーホテルだけでなく、自社の工場で介護食の開発にも挑戦中です。これまでの経験を生かして新しい事業も模索しています。 ■今後の展望■ レジャーホテル向けの事業では、まだ進出していない東北や北海道にも進出する予定です。2024年からは本格的に介護業界に参入しました。「ほっこDELI」というブランドを立ち上げ、介護業界の食の事業を成長させ、数年後には会社の売り上げの1割を福祉事業で達成することを目標にしています。さらに10年後は6次化にチャレンジするため、自社でテスト農場を確保し作物を育てています。自分たちでチカラが少ないので、他業種で共創し、食のお困りゴトを解決できる創造をしながら、新しいマーケットへ進出していきます。

■経営理念■ 私たちは食を通して新しい価値を創造し、お客様に喜びと感動を提供し続けます。 私たちは全社員が将来の希望と働く幸せを感じ、互いを尊重し共に成長できる会社を目指します。 私たちは関わる全ての人に感謝の心を持ち、信頼される会社であり続けます。 ■食を通じて感動を届けたい■ 食を通じた「感動」と「新しい価値」の提供にこだわっています。「新しい価値」として、常にマーケットを新規開拓していくことが重要です。共に働く仲間を尊重し、地道に活動を続けることで、食を通じた感動と価値を届けられると信じています。

■共に働くメンバー■ メンバー総勢20名のうち、3名が企画営業職です。料理人や広告業界出身の方など、さまざまなメンバーが得意分野を生かして活躍しています。素直で、周囲から信頼される誠実なメンバーが集まっており、皆で汗をかきながら仕事に向き合っています。 ■職場の雰囲気■ それぞれのメンバーが全国に出張しています。一人で4〜5都府県を担当するため、1週間かけて担当エリアを巡って帰ってくるメンバーもいます。各自でスケジュールを組んで行動しているので、自分の裁量で活動したい人にフィットする部署です。 出張がない日には料理を開発するチームと試食をしたり、メニューブックやパッケージのデザインを担当するチームと関わったりと、和気あいあいと活動しています。 ▍営業職でも働きやすい環境づくり 年間休日は120日です。営業職であっても、自宅から仕事ができる状況であれば、リモートワークもできます。残業も少なく、多くのメンバーが18時〜19時には退勤しています。

■募集内容■ 企画営業職を募集します。 レジャーホテルのルームサービスで提供される料理を提案・営業します。先方はオーナーや店長です。ホテルの厨房のレベルや調理するスタッフの状況を考慮して商談内容を決めます。カップルズが利用されるレジャーホテルはプロの調理人がいない店舗が多く、多くはパートの女性スタッフがバックヤードで簡易的に調理を行います。湯煎・電子レンジ・フライヤー、トースターを駆使し、冷凍食品の食材を使って、温めて盛り付けを行う料理が多く、5分程度からできる簡単料理を企画しています。つまり、弊社の営業スタッフは調理技術を要しません。調理レシピを考える企画チームが作った内容を提案するルート営業が主な仕事です。少し成長するとホテル現場でのオーナーと現場スタッフの間に入り、両者の意見を尊重しながら、導入すべきメニューや、卸す商材を決めていく案件調整役として担っていただきます。 ■仕事のやりがい■ ナコムはレジャーホテル業界への食の関与が35年以上と長くシェアや知名度が非常に高いです。業界を守るという使命がある立ち位置であるので、常に業界のファンから期待されています。そこが、やりがいに繋がります。レジャーホテル（いわゆるラブホ）の特性上、予約客が少なく、飛び込み客が多く、料理を目的としないお客が多いのが現状です。ホテル側の運営としては長く滞在していただくことを目標にしています。そこで”料理”が最大の方法といえます。料理を提供するホテルとしないホテルでは収益の差は大いに発生します。 料理は日々新しものが生まれ、消えていくものですが、流行を追うのも良し、伝統的な料理も良し。答えはありそうでありません。食べていただく方の思いを想像して、「どんな料理であれば喜ばれるか」その一心で考えることが大切です。料理を企画する部署が他にありますが、自分のアイデアで、新しい商品を提案・販売できます。メーカーも関わることで新しい商品を作ることもできます。（ナコムオリジナルPB商品も社員が数点企画しました） 　最近はホテルの利用される顧客を増やすために、美味しそうな写真が載った看板やのぼり旗を制作し販売も始めました。ガチャガチャで当たるとステーキが食べられるゲーム性の企画をしたり、愉しんでいただくための仕掛けもできます。 　そういう意味で、現場の食＋現場のイベント＋集客アップとしてナコムができる仕事の範囲を増やすことも大切ですね。 　また、今後は効率よく顧客を回る必要があるため、関東地区での採用やリモートによるZOOM営業で働く時間や環境も変えていきます。 ■教える人になる■ ナコムには「成長支援制度」という制度があります。 最初は人から教わって成長してその後、売上を作ることが出来ます。 最初から貢献できる場合は少ないと考えます。 少しづつスキルや知識を学ぶことが大切です。逆に一気に覚えてもすぐに忘れてしまいますからね。 その学んだことを活かして、（重要な）仕事を行うことで、成績に反映されます。 その中で、優れたスキルや知識、優れた仕事を行うことで、業績は必ず向上します。それを 誰かに教えることで、業績を上げることができる人を増やそうという活動です。 ■求める人物像■ ・お客様に合わせて柔軟にトークができる方 ・明るく人と接することができる方 ・自ら裁量を持って活躍したい方 ・コツコツと着実に成長したい方 ▍必要要件 ・営業経験　（3年程度）※食品以外の経験でもOKです ・エクセルワードの基本操作 ・普通自動車運転免許の所持 ▍歓迎要件 ・簡単な調理ができる方（冷凍食品を温めてお皿に盛付ができればOK) ・食品/飲食業界での営業経験 ・旅行業界など案件ごとに取り纏めていた方も歓迎します これからどんなことをしてみたいか、まずはお話してみませんか？ 是非お気軽に「話を聞きに行きたい」ボタンよりエントリーしてください！