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奈良・明日香村の魅力を料理で発信!新規ホテルで調理スタッフ募集

調理
Mid-career

on 2024-11-22

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奈良・明日香村の魅力を料理で発信!新規ホテルで調理スタッフ募集

Mid-career
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井上 聖哉

1995年、大阪生まれ。 新卒でホロニックに入社し、7年目になります! 1995年、大阪生まれ。 新卒でホロニックに入社し、7年目になります! 【入社理由】 「つながりつなぐコミュニティ創出企業を目指す」 元々ホテル業を中心に就職活動を行っており、他とは違った取り組みや考えを持っている企業を探していました。 ※ただやるだけでは面白くない! そんな中、本業はホテルですがホテルをただの宿ではなくあくまで、地域のショールームとして考えているという部分に面白さを感じました。また、規模が大きくない分、自分の意見が通りやすく挑戦できる環境にあると感じたことも入社の決め手でした。 実際に入社してすぐ、新規店舗のオープニングスタッフ(セトレならまち)募集に手をあげ、参加させていただいたり、写真を撮るのが趣味というところから、SNSの担当を任せていただいたりと様々な経験をさせていただいています! 【経歴】 入社後セトレマリーナびわ湖で半年勤務後、セトレならまちの新規オープニングスタッフとして勤務。 フロント業務を中心に清掃、レストランサービスを経験し、3年後に事業企画室へ移動。 現在は新規、再生のコンサルティング業務が中心となります。 現場での経験を活かし、クライアント様に寄り添った提案を心がけています!

岸本 舞

沖縄県出身! 新卒でホロニックに入社し、今年で10年目になります! 入社後、ホテルセトレ神戸・舞子でフロントやウェディングプランナー、セトレハイランドヴィラ姫路にて宿泊部門の業務を経て、セトレならまちの新規立ち上げ、支配人業務を経験してきました。 現場にて、ゲストサービスはもちろんのこと、滞在価値の向上に向けてさまざま取り組みを行い、 現在では自社ブランドだけではなく、他社さまの新規宿泊施設開発や企画コンサルティング業務を行っています。 ゲスト目線を忘れずに、ゲストの旅の目的となるような施設開発、滞在価値づくりを心掛けています!!

宮本 由香

1984年 徳島県生まれ。 入社17年目。 仕事でのモットーは“Challenge”。新しい事に常にチャレンジしながら、成長していきたいです! 【入社理由】 漠然と、世の中になくても困らないけれど、あると人生をより豊かにする業界で働きたいと思い、就職活動をスタート。ブライダル業界や百貨店など様々な業種を受けました。 先輩のススメもあり、出逢ったホロニック。 職種への興味もありましたが、それ以上に、出来る出来ないではなくて手を挙げる人にはチャレンジさせる風土が自分自身の正確にマッチしていると思い、“何でもやってみる”という意気込みで入社を決めました! 【職歴】 ・セトレ舞子にてウェディングプランナー 計4年 ・ガーデンシティクラブ大阪にて料飲課配属 1年 ・セトレハイランドヴィラにてウェディングプランナー・婚礼課マネジャー 3年 ・セトレマリーナびわ湖にて総支配人・婚礼マネジャー 計2年 ・コンサルティング 約7年 ウェディングプランナーからスタートし、ホテルGMを経て、コンサルティング部門へ! 現在は自社のノウハウを生かして、新規ホテルや施設の開発や再生コンサルティング業務をしています。 様々な職種にチャレンジできる社風が自分にはとてもマッチしていると感じます! これからも色んな事にチャレンジしながら、心を豊かにする時間を提供するお手伝いをしていきたいです!

梅澤 久恵

198​5年 ​富山県生まれ。 ​新卒でホロニックに入社​し、今年で17年目​です! 【入社理由】 ​学生時代よりウェディングプランナーを志し、ブライダル業界に絞って就職活動をしていました。 そんな中で、当時婚礼事業を積極的に展開してい​たホロニック​と出会うことに。 どれだけ素敵な結婚式をつくるか、本番当日に対する熱い想いを発信する会社が多い中、ホロニックは少し違いました。 結婚式はスタートであり、そのあとも続く生涯のつながりを大切にしたい。結婚式後のお二人の時間を、セトレという場所を通じて豊かにしたい。未来を見据える想いに魅かれ、入社を決めました。 【職歴】 ​2008年 ホロニック入社 ​2008年ー2014年 セトレ舞子にてウェディングプランナー​ ​2014年ー2016年 ソラニワ姫路にてウェディングプランナー・店舗責任者 ​2016年ー2022年 婚礼全店統括責任者 ​2019年ー2020年 セトレ舞子にて店舗責任者(婚礼統括と兼務) ​2022年ー現在 ​ コンサルティング​業務 ​夢であったウェディングプランナーから​はじまり、婚礼統括やホテル​のG​Mを​経験し、現在は営業戦略部のコンサルティング部門​に所属しています。 ​コンサルティング部門では、自社の運営ノウハウを生かして、他社の新規ホテル開発や事業再生の支援を行っています。 現場を知​っているからこそできる​​サポートを実施し、チームの一員としてしっかり役割を果たしていきたいです!

株式会社ホロニック's members

1995年、大阪生まれ。 新卒でホロニックに入社し、7年目になります! 1995年、大阪生まれ。 新卒でホロニックに入社し、7年目になります! 【入社理由】 「つながりつなぐコミュニティ創出企業を目指す」 元々ホテル業を中心に就職活動を行っており、他とは違った取り組みや考えを持っている企業を探していました。 ※ただやるだけでは面白くない! そんな中、本業はホテルですがホテルをただの宿ではなくあくまで、地域のショールームとして考えているという部分に面白さを感じました。また、規模が大きくない分、自分の意見が通りやすく挑戦できる環境にあると感じたことも入社の決め手でした。 実際に入社してすぐ...

What we do

ホロニックは『つながりつなぐコミュニティ創出企業を目指します』をビジョンに掲げ下記事業を行っています。 【ホテル事業】 地域の資源を生かし、共通の価値観を持つ人々が集う自社ホテル「SETRE」の経営および運営。 ホテルという役割を超え「地域の編集者」として、各血のセトレを通じて出会った素敵なものや、人、出来事をお客様へお届けします。 【コンサルティング事業】 自社運営で培ったノウハウを同じサービス業で悩みを抱える企業様に対して、問題解決のサポートを提供。 新規ホテルをはじめとした企画開発から開業支援の実施、事業再生におけるデューデリジェンス及びコンサルティング支援、運営受託、所有・経営まであらゆるシーンに対応します。 【物販事業】 ホテルで築いてきた生産者、職人、地域とのつながりを生かしたオリジナル商品を展開。 お客様が自宅にいながらも「SETRE」を訪れたかのような豊かな時を感じていただける商品を企画開発、販売をしています。 現在運営中の施設 ホテル セトレ https://www.hotelsetre.com/maiko/ セトレハイランドヴィラ姫路 https://www.hotelsetre.com/himeji/ セトレマリーナびわ湖 https://www.hotelsetre.com/biwako/ セトレグラバーズハウス長崎 https://www.hotelsetre.com/nagasaki/ セトレならまち https://www.hotelsetre.com/naramachi/ ガーデンシティクラブ大阪 https://www.gcco.jp/
セトレならまち
セトレマリーナびわ湖
生産者様とのつながり
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What we do

セトレならまち

セトレマリーナびわ湖

ホロニックは『つながりつなぐコミュニティ創出企業を目指します』をビジョンに掲げ下記事業を行っています。 【ホテル事業】 地域の資源を生かし、共通の価値観を持つ人々が集う自社ホテル「SETRE」の経営および運営。 ホテルという役割を超え「地域の編集者」として、各血のセトレを通じて出会った素敵なものや、人、出来事をお客様へお届けします。 【コンサルティング事業】 自社運営で培ったノウハウを同じサービス業で悩みを抱える企業様に対して、問題解決のサポートを提供。 新規ホテルをはじめとした企画開発から開業支援の実施、事業再生におけるデューデリジェンス及びコンサルティング支援、運営受託、所有・経営まであらゆるシーンに対応します。 【物販事業】 ホテルで築いてきた生産者、職人、地域とのつながりを生かしたオリジナル商品を展開。 お客様が自宅にいながらも「SETRE」を訪れたかのような豊かな時を感じていただける商品を企画開発、販売をしています。 現在運営中の施設 ホテル セトレ https://www.hotelsetre.com/maiko/ セトレハイランドヴィラ姫路 https://www.hotelsetre.com/himeji/ セトレマリーナびわ湖 https://www.hotelsetre.com/biwako/ セトレグラバーズハウス長崎 https://www.hotelsetre.com/nagasaki/ セトレならまち https://www.hotelsetre.com/naramachi/ ガーデンシティクラブ大阪 https://www.gcco.jp/

Why we do

生産者様とのつながり

生産者様とのつながり

「つながりつなぐコミュニティ創出企業」私たちは地域の魅力を発掘し、発信することを通じて、地域経済の活性化に貢献することをビジョンに掲げ、ホテル・ブライダル・レストランなどの事業を続けてきました。その中で人とのつながりや地域資源(産地、作り手など)のつながりで気づきや発見が生まれ、日々の活力となる気持の充足が大切だと考えました。ホロニックが展開する「地資源を企画する」体現する場としてのホテルの可能性があり、そのための従業員の人材価値や個性を高め、持続可能性の高い社会の実現を目指してまいります。

How we do

個(従業員)と組織(会社)の有機的調和という言葉の通り、個の意見が強く反映されチャレンジできる環境にあります。 主体性こそが、創業以来大事にして求めてきたことです、そしてそれを応援していく風土を築いていく・・・この循環機能を早めたり、強めたりすることで「甲斐」を引き出していきたい

As a new team member

朝食・昼食・テイクアウト・夕食に伴う調理業務全般をお願いします。 朝食と夕食は宿泊のお客様がメイン。 昼食とテイクアウトは観光のお客様も多くいらっしゃいます。 多くのお客様に対応し、幅広い経験とスキルを身につけられますよ◎ 【求める人物像】 ・料飲の数値管理ができる ・チームマネジメントができる ・奈良県明日香村に興味がある ・新規オープン店舗で一緒に成長したい ・地域貢献の魅力を料理で表現したい ・人を喜ばせることが好きな ・自ら主体的に物事を考えられる 将来的には、多店舗へ移動しながらマネージャー、支配人を目指すことも可能となります。
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    宮本 由香Other
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    奈良県高市郡明日香村大字島庄165