私たちは、 これからの３０年のミッションとして 『食から始まる地方創再生』を掲げ、１万平米を超えるエリアの開発を行なっております。 （現在は兵庫県淡路島と島根県出雲市を舞台） 日本各地の見捨てられている、見逃されている、でも（私たちから見て）魅力的なエリアを探し、 その地域に人の営みを生み出し、住みたくなる街づくりを目指して事業開発を行なっています。 ↓地方創生の取り組みをもっと詳しく！！↓ https://www.wantedly.com/companies/balnibarbi/post_articles/890100 ■事業内容■ 【レストラン事業（バッドロケーション戦略）】 そんな場所にお店を作っても無理ですよ。。。と言われる様な立地だけど、 私たちの視点でみると、人々をほっとさせる街並み、水辺、公園等、周辺環境に恵まれた絶好の飲食店としてのロケーションを指します。そこを独自の視点により見つけ出し、グランドレベルでデザインした店舗を手作りで開発しています。 私たちの開発は、人の流れの中に店舗を開発するのではなく、『人の流れを作る開発』です。 そして、『食のチカラ』を活用して、人々が集い、交流して、そこで過ごす時間に、最大限の価値を感じて頂ける場を提案しています。 【エステートビルドアップ事業　（イノベーティブシナジー戦略）】 飲食業が不動産に手を出して。。と誤解されている部分もありますが、 レストラン事業で培ったバッドロケーション戦略のノウハウ、知見を基に、食による地方創生を軸とした総合的なエリア開発（イノベーティブシナジー）を指しております。 レストランを中心としつつも、レストラン以外の宿泊、物販、地域連携体験型コンテンツなどを創造し、複合的な機能を一体的に開発する事でエリアの価値を高めて行く戦略です。 その軸となるのが人への思いと、地方という独自の文化を醸造する素晴らしい地域の魅力を最大限に活かす、プランニングとクリエイティブです。 ↓【図解！！地方創再生】↓ https://www.wantedly.com/companies/balnibarbi/post_articles/890121