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\料理好き集まれ/クリエイティブな料理で食と人を結ぶ料理人WANTED!

株式会社アカツキライブエンターテインメント

株式会社アカツキライブエンターテインメント members

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  • 1989年 3月25日生まれ
    群馬県太田市出身

    幼少期は自然の中で遊ぶ事(釣り、山登り,,,)とサッカーに没頭。
    高校ではロッククライミングで国体強化選手に。
    大学ではマーケティングを選考しつつ、やりたい事は全部やってみようと思い
    /ファッションショースタッフ/イベントバイト/焼肉屋/CAFE/レンタルビデオ屋/などでアルバイトとして勤務。

    色々な業種に触れる中で、飲食店で働く事のたのしさ、やりがいに惹かれ食の道を志す。
    そんな中、立ち上げからコミット出来るcafeを探している時に株式会社APTに出会う。
    cafeで働いている時にもっともっと本格的に料理を勉強したいと思い、尊敬出来る...

  • 前職はインターネット広告代理店の株式会社オプトにて美容コスメやアパレル企業のデジタルマーケティングを支援。各企業様のデジタル領域における年間戦略といった上流の部分から、細かい広告運用チューニングといった下流の部分まで幅広く経験。

    休日はアクティブに行動することが好きで、旅行、ドライブ、ピクニック、スノボー、テニス、話題のスポットめぐりなどをして過ごすことが多い。
    写真を撮ることが趣味で、出掛けるときは必ずカメラを持ち歩く。フォトジェニックな写真や、人の笑顔を撮ることが好き。

  • 1986年生まれ、東京都出身。立教大学社会学部卒業。株式会社リクルートに新卒で入社後ゼクシィに配属、結婚式会場の広告営業を通じブライダル業界に携わる。リクルートを卒業後、株式会社アプトを共同創業、代表取締役社長に就任。アプトにて、自身の体験を通じその場にいる人達の想いを具現化できる場を作りたい想いで「365+」の立ち上げを企画。現役陸上選手としても実業団チームに加盟し、活動中。

  • 外食や旅行好きな両親の影響により、
    幼い頃から様々な国の料理や飲食店を経験してきました。
    この業界に憧れをもったきっかけは、家の近くにあった小料理屋で、店の雰囲気や、人柄の良さに心を打たれたことでした。
    いつの日か地元に戻り、自分のお店を持つ事を目標に、日々学び挑戦しています。

    アプトには、様々な分野のスペシャリストがいるため、
    毎日刺激をうけながら働くことができます。

What we do

  • B3328c53 9e71 49ff ac25 3cc9011d3e9a?1507082627 ケータリングサービスgoody ~nomad restaurant~
  • 403508c2 d8ba 4035 bb1e d3d6c2f7a345?1507082629 ケータリング事例

■MISSION
「暮らしのそばに、心ふるえる体験を。」
----------------------------------------------------------------
APTの第3の事業としてケータリングサービス goody ~nomad restaurant~ を昨年11月より運営開始しました。

『誰かに自慢したくなる』
そんな食との出会いを届けるnomad restaurant
をコンセプトに、生産者の想いが伝わるような、これまでありそうでなかったケータリングサービスを提供しています。

具体的には、法人さんのイベントやweddingパーティ
そんな場面で美味しいだけでなく、出会って誰かに自慢したくなるような出会いを届けます!

▼goodyのHPはこちら
http://goody-apt.jp/

Why we do

  • F8388967 24da 463a 8d60 e243a91b2b96?1507082628 様々なパーティーでケータリングを提供しています!
  • 5cdadc12 dca8 4aab 8990 6627fce98640?1507082630 目的に合わせてオーダーメイドで提供しています!

■VISION
「サービス業界の新しいスタンダードを作る。」
----------------------------------------------------------------
日本のサービスは、世界の中でも素晴らしいものです。
しかし、まだまだ古い慣習が残り、
お客さまに正当に還元できていない状況があります。
余分な費用や時間を、本当に大切なことに使っていただく。
私たちは、従来の固定概念にとらわれず、新しい仕組みと意識で、 日本のサービスの基準を革新します。
そしてもう一つ、
日本は「飲み」の宴会が中心。
欧米は「会話」のパーティが中心です。
私たちは、欧米のパーティように 、もっともっとたくさんの会話が生まれるようなパーティ文化を、
日本にも作っていきたいと考えています。
それと同時に、 食材との新たな出会いのある「飲食の場」をプロデュースし、 食を通して様々な会話が生まれる空間を
多くのお客様に提供していきます。

How we do

  • 6fd2db56 a762 4dfe a43d 3c2efa89607d 20代が中心の職場です。
  • 9f065c20 096e 404c b3e4 1ee9c761dba1?1507081917 風通しがよく、和気藹々とした社風です。

株式会社アプトは、社員とアルバイトを含めて
60名以上のスタッフが在籍しています。
社員は20代にして店鋪責任者や飲食店のプロデュース業務、
Wedding Partyや貸切パーティのプランニング業務など、
やりがいと責任のある仕事を任されているスタッフがほとんどです。
若くてエネルギッシュなスタッフが多く、スタッフ研修制度として インターンプログラムやワークショップなども積極的に行っています。

Description

《ケータリング業界を盛り上げるフードクリエイターを募集します!》
こだわり食材を使ったケータリングサービス"goody"のメンバーに加わりませんか?

▶︎やっていただきたいこと
・キッチン業務(仕込み/盛り付け等)
・食材の調達
・テーブル装飾

▶︎求める人物像
・食材への探究心が強い方
・とにかく料理をしたい人
・お客様によってメニュー提案などしたいor出来る様になりたい
・将来飲食店、ケータリング、出張シェフなどで独立したい
・普通の飲食店ではなく変わった食に関わるビジネスモデルを勉強したい人
・お洒落が好きな人(食、インテリア、デザインなど、、、)

▶︎歓迎の条件
・飲食業経験者

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【goody nomad restaurantとは】
群馬県の農家が作っているゴボウは生で食べれると知っていますか?
鹿児島のダチョウのお肉は牛フィレと比べて遜色の無い味だと知っていますか?
そんな生産者さんが作った全国の特別な美味しいを届けにどこにでも行ってお客様の大事な食卓を彩ります。

出会ったその日から誰かにちょっと自慢したくなる、そんな食の新しい体験をお届けします。

具体的には、法人さんのイベントやweddingパーティ
そんな場面で美味しいだけでなく、出会って誰かに自慢したくなるような出会いを届けます!

商品開発や仕入れに関する業務なども行うため、
幅広く成長できるチャンスがたくさんあります。
弊社にはhacocoroでの経験を生かして、
自身のプロデュースする飲食店鋪をオープンさせたスタッフも多数おります。
将来自分のお店を持ってみたい方も大歓迎!
お客様に「食」を通じて新しいことを伝えたい方をお待ちしています。

ケータリングの力でパーティ業界・飲食業界に革命を起こしませんか?
皆様の応募を心よりお待ちしています。

Highlighted posts

Basic info
Looking for フードコーディネーター
Job type Mid-career / Contract work
Company info
Founder 香田哲朗,小林肇
Founded on December, 2017
Headcount 50 members
Industries Restaurants / Food Services / Entertainment / Leisure

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Location

東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビルB1F

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