私たち株式会社フォンテーヌ・ブローは、国内屈指のリゾート地、箱根と熱海でオーベルジュを展開している会社です。 ■オーベルジュとは■ オーベルジュとは、宿泊施設を備えたレストランのことを言います。賑やかな都会から離れた郊外・地方にあることがほとんどで、フォンテーヌ・ブローでも首都圏にお住まいの方をターゲットに癒し・活力を提供しております。 ▍オーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海／箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭 ・その土地由来の食材 フランス由来の施設だけあり、お食事にはフランス料理をお出ししています。駿河湾や相模湾をはじめとする地元の食材を活用し、日本の感性・繊細さを取り入れた料理が自慢です。 ・一組一組のゲストをおもてなし 箱根・熱海のどちらも12室の客室設定です。小規模だからこそお客様にあったサービスを提供できると考えています。また、フォンテーヌ・ブロー熱海ではすべてのお部屋に展望/露天風呂を備えています。源泉かけ流しのお風呂は癒しと活力の一つです。 ・特別な時間を素敵な空間で過ごす 誕生日やプロポーズなど、記念日需要が多くあります。お客様にとって特別な時間をフォンテーヌ・ブローでお過ごしいただけるのはスタッフにとって大きな喜びです。 ■今後の展望■ ▍中長期の活動コンセプト 箱根や熱海は世界的にも有名な温泉地で海外からの旅行客も多くいらっしゃいます。 私たちは地域の魅力を国内外に発信するとともに、地域の伝統工芸や、昔からその土地にある文化を次世代につなげてまいります。 ▍事業展開 「思いやりと感謝を素直に表現し合うチーム」というあり方が社内に浸透するにつれ、組織体制がさらに安定してまいりました。現在は箱根・熱海の2店舗ですが、一人ひとりの活躍の場をつくり、これからの若手が学べる環境を提供する意味でも店舗数を増やしていきたいと考えています。

■日本が「誇る」欧州料理■ シルクロードより伝わったフランス料理の最終伝達地である日本は、「花鳥風月」「侘び・寂び・間」の感覚を世界中のフランス料理にフィードバックしてきた発信地でもあります。 「日本人の美徳」である四季の風情を素直に受け入れる感受性と、フレンチの伝統技法の枠を逸脱しない調理により、日本人による日本の感性と誇りを実感できる日本ならではの欧州料理を表現します。 ■休息と明日への「活力」■ 豊かな自然に包まれながら、源泉の湯で満たす湯舟に浸かるひと時。本格的なフランス料理に舌鼓をうち、大地に抱かれる源泉の力で呼び覚まされる健康と美しさ。 日本ならではの温泉リゾートで、都会では決して得られない開放感と、裸の自分へ戻っていただく時間。 日本人だから解るきめの細かい心配りで、お客様の記憶に残る「癒し」と「希望」を提供するのが私たちの仕事です。 ■感動を生み出す「源」■ 高級品から普及品まで「本物」が必要とされる時代です。 私たちは宿泊業における本物を「原理・原則・本音」から生まれる「感動」だと考えています。 大切な時間をお預かりするお客様に心から寛いでいただくためには、建前でなく心で接することが必要不可欠です。 そして本気で仕事をするから相手に熱意が伝わり、本音で挑むから自らも納得できる達成感が得られると信じています。 ■人間力と良い「循環」■ 「原理・原則・本音」は、人間力を磨くことで美しくなります。 人間力の基本は、マニュアルに頼らず「素直に感じる」ことです。 感じることができてはじめて、何をすべきかという考えに至ります。 「感じる」ことと「やる気」が自らの「成長」につながり、おのずと表情が「自然な笑顔」に変わっていきます。 それがお客様に自然に伝わり、また自分の本質へと返ってくる良い循環につながっていきます。

■仕事を通して「学び」「遊び」「成長する」■ ”傍楽く（はたらく）楽園を創りたい” 私たちは、「楽しく働いている人に接客された人は、自然と幸せになる」と考えています。 なので、一番大切なことは「思いやりと感謝」を素直に表現し合うチームであること、そしてチームから溢れ出た幸せがお客様に伝わっているのが今のチームです。フォンテーヌ・ブローの仕事は「まず楽しむこと」。仕事の結果や自分のモチベーションの維持及び成長は人間関係がカギになると考えています。 良い職場環境とは会社が創るのではなく、社員一人一人が自分たちで創りだすものだと思います。フォンテーヌ・ブローは若いスタッフも活躍できるオーベルジュです。 少し具体的なお話をしますが、新卒や未経験のスタッフも多く入社してきます。なので『料理に合うワインをお客様にご提案できるスキル』『完全個別対応サービススキル』『宿泊時にステイスタイルの提案をするスキル』など、出来ていなくても大丈夫。しかし、スキルは後からいくらでも身についていくものです。 もっと大切なことは、「もっと楽しく仕事をしたい」「もっと挑戦したい」と思うことです。 ■「３方良し」の働き方■ 現在のスタッフは高卒や他業種から転職してきたメンバーがほとんどです。 入社後に、一からサービスやワインを学び、自分の好きなことを見つけて成長しています。 実際に、入社前はほとんどワインを飲んだこともなかったスタッフが、入社後にその魅力に取りつかれてソムリエ資格を取得しました。 他には、入社7年目のスタッフは、趣味のウイスキー好きから、どんどん周りを巻き込みながら、今ではバーラウンジを新しく始めるまでに至りました。 仕事を通して「自分」の"好き"を極める。 それに「会社」を巻き込んで、「お客様」を幸せにする。 そんな「３方良し」が私たちフォンテーヌ・ブローの働き方です。 ■働き方改革■ 私たちは、サービス業にありがちなブラックな働きからのイメージを払拭するべく、社内改革の真っ最中です。1997年創業の当社は、現在第二創業期にあり、20代・30代のメンバーを中心に、「これからの時代に自分たちがどのように働きながら生きていくか」を追求しながら新たに会社を創り上げています。 転職ありきのイメージの強いサービス業で、敢えて「一生働ける会社を創る」そんな働き方改革を実施中です。 私たちは、良い会社を創りたい！誰かを幸せにしたい！頑張った分だけ報われたい！ 仲間と一緒に楽しく傍楽き、幸せのお福分けがしたい！ という方と一緒に働きたいです。

私たち株式会社フォンテーヌ・ブローは、日本有数の温泉地である箱根・熱海でそれぞれ全12室のオーベルジュを運営しています。 「オーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海」にて、接客サービスを中心にホテル営業・運営に関わる業務をお任せします。 【ご紹介動画】 https://youtu.be/2ilPCZ3vlzg 【ホームページ】 https://fontenu-atami.com/ ■具体的なお仕事内容■ ・チェックイン、チェックアウトなどのフロント業務 ・予約処理や売り上げ管理などのバックオフィス業務 ・料理提供やワインの提案、片付けなどのレストランサービス ・客室メンテナンスや修繕などの設備管理 小規模なホテルだからこそできる、お客様お一人おひとりに合わせたサービスをご提供します。 ■求める人物像■ ・素直で元気がある好奇心旺盛な方 ・仕事が好きでガッツのある方 ・人のために何かをやってみたい方 資格や学歴、経験は一切問いません。マナーやリテラシーも後から身につけられます。 素直に情熱的に感動を与えたいと思っている方、「ありがとう」「ごめんなさい」を言える方と働きたいです。 https://youtu.be/WJbIVdsZXPg?feature=shared ■キャリアアップについて■ 入社時には、調理とサービスの２つに分かれていた職種ですが、フォンテーヌ・ブローの一員としての働き・成長を通して４つの部門に分かれていきます。 これらの部門はひとつひとつが独立しているわけではありません。それぞれの分野が重なり合い、助け合いながらフォンテーヌ・ブローを形成しています。 各部門へは、日々の業務を通して各人の個性・特技を深化させることで自然と分かれていきます。 コミ（1～３年）⇒リーダー（３～７年）⇒アシスタントマネージャー（7～10年）⇒支配人 フォンテーヌ・ブローでは、1組のお客様の予約受付からチェックイン、レストランサービス、チェックアウトまで同じスタッフが対応することが出来ます。 お客様のこと、客室デザインのこと、プラン企画のこと、など どんな「気になったこと」に対しても、自らその答えを探しにいきます。 人任せにすることなく、何事も自ら取り組むことで大きく成長してほしいと思います。 オールラウンダーになるプロセスは人間として成長することです。 日々いらっしゃるお客様お一人お一人の違いを実感しながら「この方はなぜフォンテーヌ・ブローに来てくださったのだろう」と本質的な問いを深掘りし、フォンテーヌ・ブローのすべてに意識を向けていくことで、これまで見えていなかった新しい物の見方、世界が広がります。 【仕事風景　オールラウンダー】 https://www.wantedly.com/companies/company_9610486/post_articles/499682 【就業環境・福利厚生】 https://www.wantedly.com/companies/company_9610486/post_articles/506607 【スタッフの声】 https://www.wantedly.com/companies/company_9610486/post_articles/507511 私たちの事業に興味を持っていただけたなら、まずはお話してみませんか？ 「話を聞きにいきたい」ボタンからのエントリーをお待ちしています！