29ONグループの総料理長をやらせて頂いています。 前職はオーナーシェフとして自分で店をやっていました。 株式会社２９ONに入社しデジタルと飲食の2刀流にチャレンジしています。 新しいチャレンジができる場がたくさんあると思います！！ 是非一緒に働けるのを楽しみにしております！！

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント『サブスク』を導入した完全会員予約制レストラン『29ON』そして29ONのビジネスモデルの上位互換としてトライした『#101』両業態の支配人として勤務。 その後、寿司業態の『すしおん』の運営。各業態のペアリングとサービスを担当。 現職は会員制事業部の責任者として、会員様がより愛してくださる店舗作り、業態作り、スタッフの育成を行っています。働く社員たちには新たなトライを多く経験することを推奨しています。 ホワイトな環境を保ちながら全員の給与をあげていく為に何ができるのか日々考えながら責任者の仕事に挑戦をしています。 -その他の活動- ・オンラインでのワイン勉強会の講師 ・オンラインでの飲食DXに関するセミナー登壇(他社様とのコラボもあり) ・寿司屋1店舗のペアリング監修 ・ワイン会の実施

兵庫県出身。高校時代に飲食店でアルバイトを始めて以来、飲食歴15年以上。ホールスタッフのスペシャリスト枠として2017年1月にfavyへ入社。現在は『29ON』の女将として奮闘中