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畑がある。店がある。情熱的な人がいる。どう使うかはあなた次第。の自由度高め

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on 2022-12-11

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畑がある。店がある。情熱的な人がいる。どう使うかはあなた次第。の自由度高め

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Keisuke Matsuura

人の知らないこと、分からないことを自分のものにする。オンリーワンの農家へ。

「夢」はずっと追いかけ続けられるもの

Keisuke Matsuura's story

Mamoru Jinushi

最初の社員であり、専務であり、栽培部を取りまとめる。 ただのトマト農家からグリナリウム事業の立ち上げ、エンタメ部立ち上げと激動をすごして大黒柱として会社を支える。好奇心と探求心の強さは人一倍。

Kazuki Oomori

1999年~2001年 高知大学農学部大学院生として、インドネシア、テビンティンギ島で「サゴヤシ」の調査研究を行う。2万haのプランテーション開発の現場に魅了される。 2001年~東京、神奈川、埼玉のWATAMIグループ店舗において、店長、新規事業部新店舗立ち上げを経験。 2004年~ ワタミファーム農場長として勤務。千葉3ha、群馬10haのオーガニック農場で年間30品目以上栽培出荷。 2006年~ 川合肥料株式会社入社 高品質野菜生産事業、うま野菜事業部立ち上げ、豊田うま野菜事業部立ち上げ。 2008年~淡路島にて独立就農、淡路の島菜園創業 2014年~法人化、(株)淡路の島菜園に。 2017年~ ベトナム農場立ち上げ 2018年~ GREENARIUM 立ち上げ 2019年~ タイ法人コンサル 飲食、農業の仕事をしてきましたが、両親はデザイン事務所を経営していたり。つまるところ好奇心とチャレンジ精神の家系であって、それがたまたま農業に興味をもって取り組んでるということがわかりますね。農業は世襲でできるほど甘い世界ではなくなってきている。世襲のデメリットを、チャレンジャーのメリットが超える領域が増えているような感覚です。 他方、仕事で都会をうろつくことも多いのですが、電車に乗ってもつかれた顔。この終電の疲れ切った若い人たちの中で、農業界、淡路島で一緒に働くことで、今よりもっと輝ける人が少なからずいる!!と確信することも。 要はマッチングの話で、単純に田舎、都会の話ではなくて、合うあわない、その会社に、その人に。 農業の会社→農業の強みを生かせる分野に事業を広げる会社に。 全力で戦える場所をどんどん作って任せていく。自由な発想とポジティブな思考。現場が好き。現場力があるから、現実が変えられる。でも、現場だけじゃものたりない。 可能性は無限大。

武井 風果

入社4年目にしてエンタメ部 部長 笑いあり涙ありの激動の4年間ですさまじい成長を見せる。ポジションが上がるほど、仕事は面白くなる!を実感中。

(株)淡路の島菜園's members

人の知らないこと、分からないことを自分のものにする。オンリーワンの農家へ。

What we do

畑からおいしいものを作る おいしく届ける → !オドロキを実らせる こんなシンプルな事業はないですね。
畑ってこれ??グリナリウムのイチゴピクニック。農家じゃない人間が畑をするとこうなります。
トマトバカのカルボナーラ このパスタの為に、黄色いトマトをたくさん作って。さすがトマトバカ。バカじゃなければつまんない。やるならとことん。
大人も子供も。パートさんもご家族も。今どきに、昭和の距離感。今だからこそ、この距離感を大事にしたい。人に人が集まってくる。そんな場所をひろげたいなぁ。
ぜんぜん違うように見えて、元をたどると同じ。ぶっとい思いの先に、リアルを変える力が育つ。変わっていくリアルが自信になって、先の可能性を広げていく。振り向けば、自分の成長が見える。そんな場所を。
変なトマト。おいしさも分析するとすごく深いです。品種によって、甘さもかおりも、全然違う。おいしいって。。。難しくて、面白い。
この席が特等席。夏は暑いし、冬は寒いし。でも、この席が特等席。一番グリナリウムらしい、自分たちらしい席です。この席から埋まるような、そんなお店になってほしい。

What we do

畑ってこれ??グリナリウムのイチゴピクニック。農家じゃない人間が畑をするとこうなります。

トマトバカのカルボナーラ このパスタの為に、黄色いトマトをたくさん作って。さすがトマトバカ。バカじゃなければつまんない。やるならとことん。

畑からおいしいものを作る おいしく届ける → !オドロキを実らせる こんなシンプルな事業はないですね。

Why we do

変なトマト。おいしさも分析するとすごく深いです。品種によって、甘さもかおりも、全然違う。おいしいって。。。難しくて、面白い。

この席が特等席。夏は暑いし、冬は寒いし。でも、この席が特等席。一番グリナリウムらしい、自分たちらしい席です。この席から埋まるような、そんなお店になってほしい。

おいしいものを作る おいしく届ける →!オドロキを実らせる これです。 これが、自分たちにとって楽しいことである。これ大事。 ①農家じゃない人が集まって、野菜、果物を作る。おいしく作る。よりおいしく。誰よりもおいしく。 植物ってそもそもどうなってんの?? ってなってきます。知的好奇心。 このトマト、このイチゴ、どうやって食べてもらうのがいいのかな? → ②商品企画。商品開発、店舗開発、ブレンディング、広報、店舗運営。 クリエイティブとエンターテイメント。 喜んでもらいたい。 作って届ける。どっちも超真剣に。 両方できるから、作れる新しい価値。 世界を旅しても、農業の現場はネガティブな空気が。。 畑もクリエイティブでものすごく深い。思い通りにならないことばっかりです。 日本の問題は、世界中どこでも同じように起こっていて、だからこそ、ここで生み出す価値が 世界を変える力になる。と勝手に思って事業を進めています。 小手先のテクニックじゃない。 思いの深さ、強さが、純粋さが、世界を変える力になる。

How we do

大人も子供も。パートさんもご家族も。今どきに、昭和の距離感。今だからこそ、この距離感を大事にしたい。人に人が集まってくる。そんな場所をひろげたいなぁ。

ぜんぜん違うように見えて、元をたどると同じ。ぶっとい思いの先に、リアルを変える力が育つ。変わっていくリアルが自信になって、先の可能性を広げていく。振り向けば、自分の成長が見える。そんな場所を。

社長の仕事 → みんなに場所を作る仕事。 頑張りたい、成長したい、何者かになりたい。そんな思いを形にできる場所を。 島菜園メンバー その場所を守って、育って、作り上げていく。その過程で、それぞれがなりたい「何者か」に近づいてほしい。イチゴを守る。トマトを、果樹園をこれから作ろう。 新しいプロジェクトも立ち上げて、海外も展開したい。新しいお土産も作りたいし、メニューもサービスも考えたい。もっと面白いなにかを。形に。 思い描くことと形にすることは違います。 だからこそ、思いを形にする力をつけてほしい。 この先の未来がただただ明るく楽しいなんて思えないからこそ、それぞれが力をつけてほしいと心から願っています。 それぞれの持ってる種を、発揮させる。 「才能は備わっている物ではなく、発揮されるものだ」 ハイキューの中のセリフで、すごくそうだなと思います。 イチゴの持ってるもの。人の持ってるもの。淡路島の持ってるもの。 もっと高いところで発揮できるよう、全力で場所を作ります。 そして、いつかは、自分たちも場所を作って、人に渡していけるような人になってくれたら。と思います。

As a new team member

畑からおいしく作って、お客様に届ける。 !オドロキをみのらせる この工程に関わるあらゆる業務が領域です。 その中で、栽培に強いメンバー。接客、企画、広報、料理、開発。。。 それぞれが連携するので、領域を飛び越えて。 マルチタスクが一番面白い。 イチゴのこと。おいしく作ることを必死に考えるから、おいしく届けられるパッケージや販売にも関わりたい。 そこにあるのは「場所」であって、「機会」であって、業務に人を当て込んでいるわけじゃない。 DXだったり、「事」にとらわれることなく、本質的な価値を高めてほしい。 おいしいものを作りたい。その思いって、みんなが持ってるもの お客さんに喜んでほしい。その思いも、みんな持ってる。 でも、その深みに気づくまでには、必ず時間と経験が必要で、そこまでいかないと見えない世界がある。 石の上にも3年。 意思の上にも3年。 思いが成熟して、ほんとに自分に落とし込めると急に府に落ちる。 ああ。働くって、そういう事か。 ずっしり芯があるような思いを形にしたい。 そんな時間を、成長を、一緒に過ごしませんか?
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    Founded on 08/2008

    40 members

    • Expanding business abroad/
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    兵庫県淡路市野島常盤1550-1