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飲食業
Mid-career
on 2022-12-04 28 views

新しい挑戦を続ける飲食店、一緒にチャレンジしてくれる方募集!

一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会

一般社団法人 日本外食ベンチャー海外展開推進協会 members View more

  • 日本の豊かな食文化を世界へ!

    2015年に10年間のアメリカ生活を終え、貿易商社にてバイヤーを経験。
    2019年4月より一般社団法人日本外食ベンチャー海外進出支援協会に参画。

    現在は、管理本部長として、ゲームチェンジした世界を生き抜くための飲食店支援、海外進出支援を行っております。

  • 日向 禎治
    Sales

What we do

私たちは、飲食・美容・宿泊等の業界の新規事業の創出や事業拡大支援等を行っています。
具体的には、飲食店舗、美容サロンや宿泊事業の運営・コラボレーション企画の提案や事業再建のアドバイザリー業務、マーケティング支援業務です。
海外店舗の運営や海外進出支援も行っているグローバルな環境です。
 <運営店舗一例>
 ・wagyutoworldwide(飲食店) https://www.wagyutoworldwide.jp/
 ・J-Ryokan IXYZ 旅館(宿泊施設) https://www.j-ryokan.com/ja/

固定概念にとらわれない新しい発想と様々な業界から集まった社員が持つ知識や豊かな外部パートナーとともに、チャレンジをつづけています。

Why we do

私たちは、これまでも新たな業界へのチャレンジや既存の業界と新しい業界をかけ合わせることで新規事業を創出してきました。
飲食事業、飲食×宿泊事業、宿泊×美容事業など、今後も新たなチャレンジを続け、関わる全ての人を豊かにしていきたいと考えています。

少数精鋭の想いの強いメンバーが集まっているからこそ、スピード感をもって新しいことへチャレンジ・結果を出していけます。

日本国内はもとより、海外展開も進めています。業界・地域にとらわれず、新しい価値の提供を続けていきます。

How we do

当社は、これまで
ゼロ→イチの新規事業の立ち上げを数多く経験してきた実績と、
その経験値を活かしたイチ→ジュウにする事業承継、事業再生、M&A等によるバリューアップのマネジメントの経験があります。

さらに、外部にも知見者やアドバイザー、専門家のネットワークを有するので、社内リソースと外部リソースでチームを組み、より大きな事業や、地方創生、技術や歴史、ブランドを残すという大義名分ある事業のSDGSを達成します。

今後も社内外ともにメンバーを拡充しながら、既存の枠にとらわれない想い・アイデアを事業化していきます。

As a new team member

食材にこだわった六本木のグルメバーガーショップをリブランディングします。

現在、高い評価をいただいているグルメバーガーを活かしながらも、当店のもう1つの強みである
ワインの提供にも力を入れて、大人の夜の街に合う上質な肉とワインを提供します。

これまでも、高級バーガーのサブスクや食品会社やインフルエンサーとのコラボレーション等の
チャレンジを重ねてきました。今後も枠にとらわれない新たなチャレンジをしていきたいと思っています。

そんな当社にて、店舗の運営から商品開発、新業態開発など様々なことにチャレンジしてみませんか?
店長候補/幹部候補として、正社員で転職したい方、飲食店での勤務経験ある方大歓迎です。

【募集ポジション】
・店長/幹部候補
・ソムリエ

【こんなことやります】
・店舗運営(接客・調理など)
・新規業態開発
・メニュー開発
・ワインの提供、お酒の説明や管理
・SNS活用 等

飲食業の道を極めたい、飲食業界の中でも新しい事業を立ち上げてみたい等
飲食業界にて一緒にチャレンジしていただける仲間を求めています!

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