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老舗料亭で研鑽を積んだ料理人が織り成す京会席を、お客様に届けませんか。

サービス業 フロント業
Mid-career

on 2022-11-30

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老舗料亭で研鑽を積んだ料理人が織り成す京会席を、お客様に届けませんか。

Mid-career
Mid-career

冨山 亮多

こんにちは、初めまして。京都駅近くの旅館、なごみ宿都和で支配人をしております冨山と申します。 この度は数ある中からご覧頂きまして、誠にありがとうございます。 元々、販売業をしようと考えていた私は、当時何を販売するかで悩んでいました。ですが現に旅館業を仕事にしようとしたきっかけは、高校生の時に担任の先生からもらった一言。「サービスという見えない商品も売ることが出来るよ。」と。 販売業と言っても、接客をしたかった私はこの言葉をきっかけに旅館業に就職することとしました。 そこからは、今日に至るまで旅館業でおもてなしをし、お客様との一期一会の場に感謝をしながら日々努めています。 なごみ宿都和に入社する前は滋賀県の旅館で約7年間仲居さんの仕事をし、今はなごみ宿都和で接客からフロント業務から、マルチタスクに努めています。以前は目の前のお客様にだけ対応をしていましたが、今はご予約を検討されるところから、チェックアウトのお帰りまでを補うので、やりがいばかりです。時には厳しいお声を頂きますが、それらを糧にして励んでおります。最近は休みの日に、銭湯でサウナを楽しむことと、SnowManにハマってます!!

Akiko W.

これまで他業界のサービス業の仕事にたずさわり、接客に魅力を感じてきました。インターネットで仕事を探している時、「都和」に惹かれるものがあり、応募しました。 楽しいことばかりではありませんが、毎日 様々なお客様をお迎えできることに喜びを感じています。

Yoshiko Ota

有限会社都和's members

こんにちは、初めまして。京都駅近くの旅館、なごみ宿都和で支配人をしております冨山と申します。 この度は数ある中からご覧頂きまして、誠にありがとうございます。 元々、販売業をしようと考えていた私は、当時何を販売するかで悩んでいました。ですが現に旅館業を仕事にしようとしたきっかけは、高校生の時に担任の先生からもらった一言。「サービスという見えない商品も売ることが出来るよ。」と。 販売業と言っても、接客をしたかった私はこの言葉をきっかけに旅館業に就職することとしました。 そこからは、今日に至るまで旅館業でおもてなしをし、お客様との一期一会の場に感謝をしながら日々努めています。 なごみ宿都和に入社す...

What we do

京都駅から徒歩約10分、創業50年の小さな観光旅館、都和。 あなたの考えやもてなしが、都和をつくります。 我々はもてなしは知恵だと考えます。 AIにはできないおもてなしを、わたしたちは心がけています。 本館12部屋と別邸という、小規模な旅館だからこそできるおもてなしがある。 私達は「都和」を我が家としてとらえ、お客様を我が家にいらっしゃった友人や親戚と同じように思い、お出迎えしています。

What we do

京都駅から徒歩約10分、創業50年の小さな観光旅館、都和。 あなたの考えやもてなしが、都和をつくります。 我々はもてなしは知恵だと考えます。 AIにはできないおもてなしを、わたしたちは心がけています。 本館12部屋と別邸という、小規模な旅館だからこそできるおもてなしがある。 私達は「都和」を我が家としてとらえ、お客様を我が家にいらっしゃった友人や親戚と同じように思い、お出迎えしています。

Why we do

観光都市京都の、数多くある宿泊施設の中で「都和」をお選びいただいた!それは貴重な機会です。 だからこそ、都和で叶えられるAIにはできない感動を発信していきたいと思います。 その貴重な機会に感動を生み出せるのは、全てはもてなしの心に集約されるのではないでしょうか。 都和をお選びいただいたお客様の気持ちにそっと寄り添えるおもてなしができる旅館、それが都和です。 例えば、ご自宅に戻られた時、京都に旅行に行こうと計画を立てた時、ふと良かったよね・・・京都に行くならまた行きたいねと思ってもらえる旅館であり続けたいと思います。 お客様のご要望は変化していきます。 また、お客様それぞれでも違います。 おもてなしするには、自分自身の勉強も大事です。 自身のステップアップとともに「都和」も成長する。 「都和」で働いてたら、大丈夫!と言われるスタッフに1人1人がなる。 プチ女将塾という名のとおり、1人1人が女将だったらどうする?を頭に入れて、 お客様の想像を超えたもてなし=感動をお届けしております。

How we do

全体で社員、アルバイト含め23名の小さな会社ですが、 1人1人がマルチに動いています。 スタッフの前職は色々ですが、接客好きが集まっています。 今までの経験を活かして活躍しています。 小さな旅館だからこそ、皆が全体を把握して動いています。 全体を把握しているからこそ、お互いが協力し合って働くことができます。 お手伝いしてくれる学生のアルバイトさんも、お食事出しの際、各お部屋を任せられるので、色々なシチュエーションにも対応できる頼もしい仲間がいます。 「都和」の仕事は多岐にわたります。 働きながら、自分で守備範囲を広げていける楽しみがあります。 京都らしさや先輩方が残してくださったものを守りながら、新しい事を取り入れる環境があります。

As a new team member

出来立て盛り立ての京会席を、身近で学ぶことが出来きて、勉強にもなります。その得た知識をお客様にお料理と共に届けて、非日常をお客様に感じて頂きましょう。器の用意や、食べ終えられた食器の片付けもします。ご夕食はお客様のお部屋にてご提供しております。美味しい!と一言もらうだけで今後の糧になっています。その言葉を調理場さんに届け、みんなで喜び合っています。
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    Founded on 03/2004

    京都府京都市下京区東中筋通七条上ル文覚町395