藤里町の特産品開発事業として「白神まいたけ」の工場運営を行いながら、地域の活性化を目指しています。 地域の優位性を活かした独自性のある商品で、全国の消費者に「美味しさ」を届け、地域に「豊かさ」をもたらすことを目指しています。

人口2,896人、藤里町は「都市化」と「過疎化」が問題となっている日本の中でも、特に人口が少ない地域です。 日本の都市化は豊かさを求めて若者が都市部へ移動することで進行してきましたが、都市部の生活は過密による慌ただしさから「豊かさ」を感じる余裕を失ってしまうことも少なくありません。 我々は地域に安定した雇用と稼げる事業を生み出すことで、地域の活性化だけでなく、すべての人に豊かな自然の中で豊かに暮らすという選択肢を生み出します。 「自然豊かな白神山地の麓に、人が豊かになれる職場を作る」それが舞茸事業のミッションです。

舞茸を育てるためには、水、木、空気の三つの要素が必要です。 私たちには「白神山地から流れる水」、「東北地方の豊富な木材」、「汚染の少ない澄んだ山の空気」と最高の材料が揃っています。 これらの地政資源的優位性を活かした独自性のある商品で全国の消費者に「美味しさ」を届け、地域に「豊かさ」をもたらすことを目指しています。

舞茸工場の中心で生産に携わるスタッフを募集します。 大手スーパーの店頭にも並ぶ秋田県で人気の舞茸です。 通年同じ温度湿度で舞茸を育てますが、季節によって外気温が変化するため日々のデータ計測が欠かせません。 仕込みから収穫まで７０日かかる舞茸ですが、現場での作業は菌床の作成と接種を中心に、常に舞茸にとって最適な環境を整える必要があります。 ■主な仕事内容 ・高品質かつ安定した商品の収穫を確保する日々の生産進行 ・生産計画に基づいた現場作業 ・作業手順書の改善提案 ・安全性、生産性、品質、コストに関する目標の達成 ・チームメンバーと協力して、生産データの収集、検証と改善 ・よりよい生産のための業務改善施策の実行 ■こんな方にオススメ ・手に職付けたい ・工場での生鮮生産に興味のある方 ・地方移住に興味のある方 ■キャリアイメージ 半年程度：生産現場に入っての研修。 1年目：現場作業の習熟 2年目：生産計画に基づいた生産の実施 3年目以降：環境管理と人材育成 【必須（MUST）】 ・日常会話に問題のない日本語力 ・基本的なOfficeソフトの操作 ・責任感と目的意識 ・普通自動車免許 【働き方】 勤務時間：標準実働時間8時間（休憩1時間） 勤務地：藤里町内の舞茸工場 【事業HP】 https://shirakami-maitake.jp/