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新海 和広
「ウェルビーングシティ構想」や「CANVASシリーズ」の魅力に触れ、、昨年ファーストエボリューションに入社しプロジェクトに参加。『8月からレストランAtelier立上げのプロジェクトにアサインされました。私の食業界の経験は、学生時代にピザ屋の宅配ドライバーを経験しただけです笑 そんな私でもやる気と熱意だけで新しい形のレストラン創りに携わり、日々楽しく奮闘しています!
高山 仁志
"Play Food,Eat Happiness" 現在田舎暮らしのフランス料理人です。 人の笑顔が好きです。 料理を食べて頂いて、満面の笑みで感謝されると心が躍ります。 季節と土地を切り取ったような料理が好きです。 土地と人と時の偶然の出会いが一皿に込められるような料理を作りたいです。 美味しい空間が好きです。 人、音、空気、風景、器、お酒、料理。 バランスが大事だと思います。 よろしくお願いいたします。
Risa Miyazaki
札幌出身。食を愛する祖母や母の影響で「たべること」「つくること」への接点を深める。大学卒業後、様々な事業づくりを経験し、2018年より出張料理サービス「PRIME CHEF」に事業責任者として約3年半携わる。 現在は、「食の未来を豊かにすること」「料理人のエンパワーメント」などをテーマとして活動する。
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