【製品紹介】「モチデキマース」シリーズ

「食を通じて人と社会に寄り添う」
私たちは、ただ製品をつくるだけではなく、
「おいしさ」と「心地よさ」、そして「使いやすさ」まで届ける存在でありたいと考えています。

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“餅は膨らむ”。

そんな常識を発想の転換による驚きの方法で乗り越え、誕生した「モチデキマース」
和菓子だけではなく洋菓子、街のパン屋さんにも使っていただき、多くの人に愛される“もちもち食感”を生み出しています。
また、さまざまな横展開を行い

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和素材は、和菓子だけのものではありません。
上野忠では、求肥やミックス粉、よもぎや桜葉などの素材を、幅広い業界・業種にご提案しています。

カフェ・飲料・洋菓子・冷凍食品・ベーカリーなど、
多様なマーケットでの使用実績とアイデアをもとに、今後も新たな活用シーンを広げていきます。