「日本で食べる本格的な蟹料理」という体験価値を前面に打ち出し、情報発信を徹底した結果、インバウンド層への認知が急拡大。
“高品質だが知られていない” という課題を解決し、訪日客の来店数・客単価ともに大幅アップを実現しました。