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“仕込DX”で飲食店の負担と食品工場の稼働率を改善。フード産業の社会課題を解決する受発注プラットフォーム

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ABOUT

『シコメル』は、飲食店で開発したメニューのレシピを登録することで、専門業者からレシピ通りの仕込み済商品を発注できるサービスです。アプリで手軽に「仕込み」を発注できる、一店舗からのセントラルキッチンを実現しています。

『シコメル』では仕込み済み商品を仕入れることで、提供される料理品質の担保の他、人件費の削減など業務効率化にも貢献します。主な機能は、有名店等のレシピを元に再現した仕込み済み商品などが発注できる「シコメルストア」と各店のオリジナルの商品を発注できる「マイストア」、仕入先を一元管理ができる「受発注機能(β版)」で、飲食店はアプリ上で発注や決済管理が可能となります。今後は、工場側の管理機能の充実や複数店舗の管理、レシピ管理、倉庫在庫管理などの機能拡充を予定しています。