食のオピニオンリーダーたちのアンテナを刺激する月刊誌『料理通信』を刊行。
シンクタンク機能を持つ食のメディアとして、食にまつわるコンテンツ制作や商品開発、
マーケット分析、イベントの企画運営なども手がけています。
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