京都府宮津市の北端にある天橋立宮津ロイヤルホテル。
ここは、日本三景の一つである天橋立を望むことのできる優雅なリゾートホテルです。
ここで、ホテルと、併設のレストランでの勤務をしました。
朝食バイキングの準備では、早朝から７時から接客、食器下げ、片付け、洗い物を行いました。
また、夕食時には担当テーブルが決められており、料理のセットや、ドリンクオーダー取り、コースの配膳などを行いました。