自社カフェとなる「cafe marble」は、カフェスタッフとデザイナーがそれぞれの強みを活かしながら運営しています。店舗のコンセプト、内装、メニュー開発、ショップロゴ、グラフィックツール、オリジナルグッズ、WEBなども自分たちでデザインして作り上げています。1号店の仏光寺店は築100年の町家を改装、2号店の智恵光院店は自社ビルMarble BLDG.の2フロアと、各店違った雰囲気で楽しめます。