Takuto Kawahara

合同会社Central Dogma / CEO&Founder

東京都港区六本木

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In the future

Ambition

In the future

・VR食育 ・誰でもどこでも農業 ・おいしさの県境要因の支配 ・中小飲食店におけるITリテラシーの底上げ ・デザインする食事という分野に興味を持っています。 ・ヴィーガン食の可能性

June 2020
-
Present

顧問
Present

Present

June 2020 -

Present

June 2020
-
Present

CEO&Founder
Present

Present

June 2020 -

Present

営業・マーケティング代行 各種代行業務 フリーランスの育成

Oct 2018
-
Present

アルバイト(Intern)
Present

Present

Oct 2018 -

Present

栄養素と体の関係についての記事の執筆、リライトを行なっています。

Jan 2020
-
May 2020

Jan 2020 - May 2020

Dec 2019
-
Apr 2020

Adviser

Dec 2019 - Apr 2020

May 2017
-
Aug 2018

村村村

1 year

アドバイザー

May 2017 - Aug 2018

個人飲食店の立上げ業務及びシフト管理、経理、メニュー表の作成、原価率計算等。 現在は祖母に引き継ぎ科学的知見のアドバイスを担当

Apr 2018
-
July 2018

日本化薬

4 months

製造部

Apr 2018 - July 2018

製造及び保全を担当。 製造保全業務を行う上での改善点等の提案業務も行っていました。

Dec 2017
-
Mar 2018

水産部門

Dec 2017 - Mar 2018

刺身の盛り付け方、魚の締め方、捌き方等の基礎を学びました。

Apr 2017
-
Mar 2018

Apr 2017 - Mar 2018

焼肉チェーン店で肉の盛り付け、肉のカットの基礎を学びました。

Mar 2018

宇部工業高等専門学校

物質工学科

Mar 2018

食品化学、分子調理学、栄養学、界面化学=「おいしさの科学」

June 2012
-
May 2016

店長代理(アルバイト)

June 2012 - May 2016

店舗内の業務の刺し場以外を担っていました。リーダーとして店長がいない日には代行としての業務も行なっており、新人の教育等にも従事しました。


Skills and qualities

IT

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先見性

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スピード

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4

柔軟性

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4

適応能力

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4

ポジティブ, 学習欲, 責任感

 and 11 skills

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Publications

今関西で最も勢いのあるNoLimit代表が執行役員に就任〜瀬戸社長を直撃インタビュー〜

Mar 2020

キャリアコンサルタント資格を持ちながら、10年間フリースクールの最前線で働いていた荒木執行役の軌跡〜再起人材と向き合って〜

Mar 2020

再起人材への想い

Mar 2020

再起人材への想い

Jan 2020

未経験者のOJT研修について【社員インタビュー】

Nov 2018

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Accomplishments/Portfolio

再起人材育成プロジェクト

.NETを用いた業務システムの開発

ブラックバスの食推進基礎研究

加熱調理における葉酸の動向調査

ビタミンD封入体カゼインミセル構築によるCaの吸収率向上

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Awards and Certifications

TOEIC 500

May 2016


Languages

English - Conversational, Chinese - Conversational