Mayu Konishi

株式会社かける小町 / 代表取締役大阪府大阪市

Mayu Konishi

株式会社かける小町 / 代表取締役

あらゆる障壁や障がいの域を超えた事業づくりを

大学在学中に、オーダーメイド式のパーティー料理専門のケータリングサービスを起業しました。法人の社内交流イベントをメインターゲットとし、イベント主催者の満足度を高めるための食事の動線設計、会合に参加する層や会合の主旨に沿った商品・企画提案を過去800件実施しました。

Ambition

In the future

・フードテック領域の事業開発 ・中小企業の事業戦略構築支援に加え、ファイナンス支援のノウハウの強化 ・大規模でのオープンイノベーションの推進 ・官民連携プロジェクトの推進

株式会社かける小町6 years

代表取締役Present

- Present

長年にわたる飲食・商品開発の知見とデータを生かし、 ・新規飲食店舗のコンセプト設計、オペレーション構築支援 ・地方の食材を活用した商品開発、販路開拓、マーケティング支援を行っている。(ニーズ調査・工場選定・試作・製造体制構築・販売戦略・販売先マッチング・PR支

Setouchi-i-Base3 years

コーディネーター(Side)Present

- Present

2021年より香川県庁が運営するオープンイノベーション拠点「Setouchi-i-Base」にてコーディネーター業務を受託し、これまで香川の地場企業やスタートアップの成長支援を目的に伴走支援・コミュニティ形成・事業者マッチングを行いました。詳細としまして、

puella(ピュエラ)7 years

代表

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神戸大学在学中に、オーダーメイド式のパーティー料理専門のケータリングサービスを起業しました。 「参加者に満足してもらえるようなイベントを企画したいが、次第にイベント内容がマンネリ化してしまう」というイベント主催者の課題に着目し、「食を介したコミュニケーションの活性化」が参加

神戸大学6 years

経済学部

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Skills

  • 様々なステークホルダーとのリレーション構築力

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  • 事業者の課題に対して傾聴や対話を重ねることで真のニーズを抽出する力

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  • ゼロからの事業立案、実行までの推進力

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  • プロジェクト進行におけるマネジメント力(進捗管理、顧客折衝など)

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  • インプットした情報を経営支援としてアウトプットする力

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Accomplishments / Portfolio

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