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飲食業

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串カツ田中通信〜串カツな毎日〜
Kyoko Saito and 2 others

『串カツ田中』社長が目指す「いい会社づくり」とは?〈社長インタビューvol.2〉

「飲食だから」という前提で話をしない 『串カツ田中』代表の貫 啓ニ(ぬき けいじ)です。今回は「今後、串カツ田中が何を目指していていくのか」についてお話できればと思います。僕が皆さんに伝えたいの... Read more
株式会社力の源ホールディングス
Kyoko Saito and 2 others

ラーメンの魅力を世界へ。13カ国・地域に展開!『一風堂』力の源グループの熱い想いに迫る。

『一風堂』にラーメンへの想いと夢を託し、この会社に入社しました。 ラーメン専門店『一風堂』やアメリカンチャイニーズ『PANDA EXPRESS』を中心に、国内外の飲食店舗の運営をする「株式会社 ... Read more
株式会社ワイズテーブルコーポレーション
Kyoko Saito and 4 others

世界最高峰のピッツァの祭典で日本人初の最優秀賞受賞。『サルヴァトーレ クオモ』のピッツァイオーロが語る"使命"とは

『SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)』でプリモピッツァイオーロを務める大西誠さん。世界最高峰のピッツァの祭典でかつて日本人初の最優秀賞受賞を果たすなど、ナポリピッツァ業界の... Read more
株式会社ファイブグループ's Blog
Kyoko Saito and 3 others

美容師から急成長中の飲食企業「ファイブグループ」へ!店長の決断と今後の目標とは?

美容師を辞め、偶然アルバイトで働いたのがファイブグループのお店だった。 こんばんは、株式会社ファイブグループの藤原俊喜(ふじわらとしき)です。『酒呑んで飯食って蛙之介』で店長を務めています。僕は... Read more