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株式会社subLime

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25歳、元社長秘書が180万円のワイン会を企画しました!!社員紹介vol.2

先日、サブライムでは、favyさんのプラットフォーム『ReDINE(リダイン)』に参画して、一風変わったワイン会を行いました。 ブルゴーニュの神様と呼ばれるhenri jayer(アンリ・ジャイエ)のワインを中心に、貴重な4種類のワインは総額250万円、参加費なんと18万円、用意していた10枠は全て完売!というか...

お酒を飲まなければ、サブライムナンバーワンのイイ男を紹介します!!社員紹介vol.1

今回は、非アルコールの食事業態などを担当しているLE事業部長の立壁さんにサブライムに入ったきっかけなどを色々インタビューさせていただきました♪ ――インタビューに入る前に質問ですが、タイトル面白いですね(笑) はい、僕の方からタイトルの指定はしていないですが、なんでしょうね?(笑)僕、いつもイイ男なんですが、お酒...

数年後にグループ会社の社長になるため、サブライムに転籍して奮闘中!!社員紹介vol.3

今回は、今年4月、グループ会社のTKSからサブライムに転籍をしたばかり! 183cmと背が高く、メガネがトレードマークだけど実は伊達メガネ(!)、将来的にTKSに戻り、社長を目指す期待の新星、飛弾さんにインタビューしてみました♪ ーーーー早速ですが、飛弾さんはどこ出身の方ですが?飛弾というお名前とシーサーが机の上...

やるからには必ず勝ちたい!関東エリア売上NO.1店舗のマネージャー!社員紹介vol.4

今回は、グループ会社のパートナーズダイニングでエリアマネージャーを務める藤原さんにお話をお伺いしました♪ かなり売上に厳しいハングリー精神の持ち主だという噂ですが…?! ――それでは、まず今のお仕事内容から教えてください! 現在は、北の家族などを中心に運営している、東日本営業部 第2エリアのマネージャーとして、自...

居心地が良く、勤続10年目!取材多数"生姜尽くし"な和食ダイニングの立ち上げ店長!社員紹介vol.5

吉祥寺にある"生姜メイン"の和食ダイニング「生姜屋黒兵衛」。落ち着いた雰囲気の店内で、TVや雑誌でも取材依頼多数の多い人気店です♪ 今回は、そのお店の立ち上げ店長で、橋本さんにインタビューしてきました! ――生姜屋黒兵衛ってどんなお店ですか? 黒兵衛の特徴は店名の通り「生姜料理」です。けっしてメイン食材にはならな...

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【独立インタビューvol.2】「人生は自分自身で変えることが出来る。」自衛隊出身で元すし職人、異色の経歴&波乱万丈な人生を歩む27歳。父のため、そして自分の夢を叶えるため、ついに独立します!

昨年4月に入社した新入社員の一人、早石さん。 自衛隊出身で、元すし職人、と異色の経歴を持ち、22歳にしてホームレスも経験し、波乱万丈な人生を送ってきたそう。 今回はそんな早石さんに、「それぞれの人生の転機」「衝撃を受けた出会い」「入社のきっかけ」「サブライムで得たもの」など、赤裸々に話して頂きました。 一冊の本が...

保育士として働いていた私が、スペインで働くことを決めた理由とは。スタッフ紹介vol.1

日本から遥か10,642 km。 サブライムの中で、日本から一番遠い場所に構えるお店が情熱の国、スペインにあります。 首都マドリードにある鉄板ダイニング『SUBLIME TOKYO MADRID』では、日々、お好み焼きをはじめとした様々な日本食を楽しむ現地の方で溢れています。 近年、グローバル化が進み、海外で働く...

美容部員からサブライムにjoinした、駆け出し美人広報を紹介します!社員紹介vol.7

今回は皆さんお待ちかね!(?) サブライムナンバー1の美人広報を紹介します! 昨年入社したばかりですが、お酒が入るとちょっと(いや、かなり)やばいとすでに噂のようですが、果たして・・・?! 早速ですが、サブライムに入る前は、どういうお仕事をされてたのか、なぜその仕事を選んだのかもあわせて教えてください! 前職は、...

祖母の意思を継いで、古民家カフェをやりたい!古民家リノベ事業への配属を目指して奮闘中の新卒メンバー!社員紹介vol.6

新宿にある、0.01ミリの極薄削りの「かつお節」で作る出汁しゃぶが楽しめる、「おかか新宿店」。 今回はこちらのお店で、今年4月に入社し、日々の店舗運営、店長業務を少しずつ習得しつつ、売れるお店作りを試行錯誤しながら、自身の夢に向かって奮闘している新卒の浅見さんに話を聞いてみました♪ ――ざっくりした質問ですが、学...

26歳のwebデザイナーが"入社1ヶ月"でHPを作成!!subLimeを選んだ理由とは

先日、サブライムのホームページが大幅にリニューアルしました~!「世界をワクワクさせる!」というミッション、今後会社が目指していくサブランド(リゾートアイランド)の実現や会社の雰囲気も伝わるような、素敵なホームページに仕上がっています!お洒落な企業っぽい!(笑) http://32lime.com/ 今回はそのホー...

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