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CEOの雄平さんに聞いた!mannaka設立の動機とは?

mannakaは2015年、現在CEOを務める雄平さんとメンバー数人によって設立されました。もともとは飲食系ベンチャーで料理人としてキャリアをスタートした雄平さん。面接時に「7年後には独立する」と言い放って入社するわけですが、その後店長、エリアマネージャー、事業部2つの部長職を経験し独立に至ります。

そんな7年の間に積み上げた実績がこちら。

・19歳入社

・21歳で外食事業部部長になる

・大手コンビニのスイーツを開発し売上爆増(数億円)に寄与

・外食事業部長に加えマーケティング事業部長を兼任

・大手食品メーカー100社をコンサル

・店舗の運営管理では坪売上20万で好成績と言われるところを50万売り上げる

・携わった店舗はすべて黒字、坪30万以下無し

・宣言通り7年経って退職願いを出し、社長や役員にバチボコに怒られ、社長が実家まで説得しにくる

経歴からして異彩を放っていますが、雄平さんは「最初は何もできなかった」と自分を振り返ります。彼の経歴を振り返りながら、どうして独立を目指しマーケティングを武器とするのか、追っていきます。

【起業すると決めた理由】

雄平さんは元々プロサッカー選手を目指していて、現在J1で活躍するクラブから高校卒業とともに入団の打診が入っていましたが、メディカルチェックで問題が見つかり断念しました。

その後は大学には進学せず、ヨーロッパへバックパックの旅に出たそうです。

そこで出会った人たちの自由で楽しそうな生活に触れたこと、また酪農家やワイナリーのおじさんなど自分の仕事に対して熱心でプロフェッショナルな姿に影響され、将来的に起業することを決めました。

とはいえ当時はなんのスキルもなかったため、料理の専門学校を経て飲食のベンチャーに就くことに決めました。

【人生で一番勉強した7年間】

「飲食ベンチャー時代の経験が今を形作った」と言う雄平さん。

料理人からキャリアをスタートし、21歳で外食事業部の部長に抜擢され、その3年後にはマーケティング事業部部長を兼任するという尋常ではない道程を歩んでましたが、その功績は努力の積み重ねによるものだった言います。

というのも初めてエクセルに触ったのが20歳のころ、パワポで資料作りを学び始めたのも23歳と、現代の若者と比べるとやや遅いぐらい。

上司からは一回の資料作成で3パターン用意するようにと言われ、律儀に3通り準備していきました。時には3パターンのうちどれも使われないというような生活が1年半続いたそうです。

思わず

「資料作り、あるいは仕事が嫌になったことはないんですか?」と聞くと、

「それはなかった。上司に、柴田できないんだね、じゃあいいよやらなくて。と言われる方がむかつくし嫌だったから。」と。

たしかになあと思うけど、当時会社のデスクワークを日中に、店舗のマネジメントを夜中まで休みなくやっていたと聞き、どんな仕事量やねんと突っ込みたくなりました。

【マーケティングが武器になったきっかけ】



雄平さんが20代の頃は、まだマーケティングを戦略的に活用するケースが日本では希少だった時代です。実際、当時のマーケティングは新商品開発のために人の動向を観察するという内容が主だったといいます。雄平さんもコンビニから出てくる人の性別や年齢層を7時間観察したり、出入りする人数をカウントするなど、かなり泥臭い調査をしていました。

マーケティング事業部長を兼任し始めると、商品開発に携わることが多くなりました。当時企画した商品は今でもスーパーで目にしますし、「出前弁当といえばこれ」という商品も開発しました。その実力が買われ、大手広告会社に出向してより規模が大きい市場でのマーケティングを経験。その後、日本に上陸したSNSのプロモーションに参画しSNSマーケティングに触れるなど、多業種で多様なマーケティング戦略を経験しました。

そんなこんなで入社から7年が経ち、独立に至ります。

現在ではマーケティングの戦略立案から運用・制作までを一気通貫でサポートする会社となりました。

お取引の規模や会社の規模が大きくなっても、一貫してメンバーに伝えられるのは「身近な人を幸せにすること。」

自分や、自分の家族が幸せ、目の前のお客様の幸せを積み上げた結果が今につながっているのではないでしょうか。

大きなビジョンではありませんが、メンバーである私たちも、この考え方を大切にしています。

「身近な人を幸せにする」を積み上げて、mannakaのこれからを一緒につくっていきたいかた、ぜひWantedlyからご応募ください。


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