ネクストミーツ株式会社

https://nextmeats.co.jp東京都

代替肉で地球の未来をつくる

【地球を終わらせない】地球環境の悪化と人口爆発による食料危機への対策として我々ができることは、既存の畜産業から産まれる食肉を抑制するということ。実は地球温暖化の原因である温室効果ガス排出量の15％近くを畜産が占めます。それだけでなく、2050年には地球全体で人口は100億人に増加すると予想されており、たんぱく質が圧倒的に不足する可能性が高いです。そんな中、ネクストミーツ株式会社は地球の未来をより良くするため「代替肉」に着目し、代替肉の研究、開発、販売を中心に、国内外で事業展開しています。

Values

地球規模で考える社会問題解決、環境負荷を減らす「食」からのアプローチ。次世代へ、そして愛する人へよりよい地球環境を残すため、いま直面している課題に向き合い、自らの行動で世界を変える。とくに人材や資金も十分でないスタートアップである私たちにとっては、他よりも2倍、3倍の速さで進めることが求められます。

失敗しないことが目的ではない。行動を起こすことが重要。型破りのスピード感でたくさんの「DO」を実行し、トライ&エラーを重ねて、成果や学びを生み出し続けることを重視しています。

メンバーの全員が常に学び、進化し続けることが求められています。軸となる職種はありつつも、それに囚われない働きが求められます。

私たちの目指している新しい食文化は国境も宗教も年齢も越え、地球規模でのチャレンジです。社内では様々なバックグラウンドを持つ人がいますが、それぞれが誠実でフラットなコミュニケーションで業務に取り組んでいます。

弊社はメカトロニクス（機械工学）とバイオテクノロジーの掛け合わせでおいしさを100%植物性で再現しようとしており、最終的には肉を超えるおいしさを目指しています。

まだ立ち上がったばかりの会社だからこそ、業務委託や学生の力も大きなパワーになります。ぜひ気軽にご連絡いただけると幸いです。